Шта да кувате на роштиљу: 15 једноставне и укусне рецепте
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
Укусна шницле, ребра, поврће, хамбургери, риба - ваш излет ће бити боље вечера у ресторану.
Ова јела могу бити припремљена као посебан роштиљ и роштиља, користећи решетке. Производи треба да буде укључен повремено чак и печење. Не заборави да подмазати кува решетку са уљем.
1. Пилеће ноге у соја-меда маринади
састојци
- 100 мл соја сос;
- 100 мл сирћета балзамико;
- 3 кашике меда;
- 2 чена белог лука;
- неколико перје зелених лука;
- 500 г пилећих ногу.
припрема
Помешајте соја сос, сирће, мед, пасирани бели лук и сецканим луком. филл пилетина маринада, промешајте и одсуство за неколико сати. Ставите пилетину ноге на решетку и пеците 10-15 минута на свакој страни док не порумени.
2. Свињетина у пикантном маринадом
састојци
- 3 кашике маслиновог уља;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 1 кашика паприка;
- 1 кафена кашика млевеног ђумбира;
- 1 кафена кашика млевеног коријандера;
- ½ кашичице кима гроунд;
- 2 крменадле на кости.
припрема
Помешајте уље и све зачине и трљати ову мешавину свињетине са свих страна. Пут котлети роштиљ и пржите 5-8 минута са сваке стране док не порумени.
3. Пљескавице са говедином Цутлет
састојци
- 400 г млевеног јунећег меса;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 4 лепиње за хамбургере;
- 4 танке кришке сира;
- кечап - по укусу;
- мајонеза - по укусу;
- Мустард - по укусу;
- 1 ларге парадајз;
- 1 црвени лук;
- 4 салата лист.
припрема
У млевеног меса посолите и побиберите и добро промешати. Формирају четири пљескавица велицине пецива за хамбургере. У средини сваког котлет марке прста одмора, тако да они не губе облик током пржења. Пржити пљескавица на роштиљу око 6 минута са сваке стране. За неколико минута пре краја кувања хамбургере место на парче сира да га истопити.
Исеците земичке на пола. Подмажите дно кечап, мајонез и сенф. Топ са одреске, кришке парадајза, луком и салата лишће. Покријте хамбургере друге половине лепиње.
10 и 10 рецепата тајне стуннинг пљескавице →
4. Пилеће бело месо са поврћем у фолији
састојци
- 4 скинлесс пилеће месо;
- 200 г малих цхерри парадајзом или парадајзу;
- 2 цорн цоб;
- 2 чена белог лука;
- 4 кашике маслиновог уља;
- 2 кашике путера;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- неколико гранчица босиљка.
припрема
Припремите четири велике листове фолије. На сваком од њих лежи на пилећих прса, нарезанние парадајз, зрна кукуруза и ситно сецканог белог лука. Ситна киша са маслиновим уљем и место на врху комад путера. Посолите и побиберите.
Замотајте фолију тако да се пилетина и поврће су потпуно затворене. Ставите добијене торбе на жице сталак и печење 20-30 минута. Украсите листићима босиљка.
5. Говеђи одрезак маринирана у соја сосу и кечапом
састојци
- 100 мл соја сос;
- 2 кашичице маслиновог уља;
- 2 кашичице кечап;
- 2 чена белог лука;
- 1 кашичица сушеног оригана;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 4 говедина одресци.
припрема
Помешајте соја сос, уље, кечап, исецкан бели лук и зачине. Маринирати у овој смеши говедина за неколико сати. Пут одресци решетка и кувати 4-7 минута са сваке стране, из времена зависног степена кувања меса.
Како пржити укусна роштиљ. Кувар открива тајне →
6. Свињска ребра маринирани у соја сосу, и сенф ђумбир
састојци
- 1 средња свеж ђумбир корен;
- 1 ларге онион;
- 2 кашике зачина за ћевап;
- 150 мл соја сос;
- 2 кашике сенфа;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 1 кг свињског робрисхек.
припрема
Нож исецкати ђумбир и исецкати лук. Помешајте ове састојке са зачина за роштиљ, соја сос, сенф, со и бибер. Маринирати ребра у ову смесу за неколико сати. Затим их ставите на решетку и пеците око 10-15 минута на свакој страни.
7. Кобасице са паприке у фолији
састојци
- 8 виршле или кобасице;
- 4 паприке;
- 2 лука;
- 4 кашике маслиновог уља;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу.
припрема
Фри кобасице на роштиљу око 3 минута са сваке стране. Припремите четири велике листове фолије. На сваком од њих леже две кобасице и паприке и лук, исећи на танке траке. Ситна киша са уљем и зачинити са зачинима. Чврсто умотати фолију и ставите на жицу рацк проистичу торбе. Кувати 13-15 минута више.
8. Сендвичи са сиром и кобасицом
састојци
- 4 кашике путера;
- 8 великих кришке хлеба;
- 4 кашике кечап или роштиљ сос;
- 80 г тврдог сира;
- 12 кришке кобасица.
припрема
Уље на кришке хлеба. Четири од њих подмазати кечап или сос и поспите ренданим сиром. Врх са четири комада кобасице и поклопца са преосталом хлеба у. Пржити сендвиче за 2-3 минута са сваке стране док се сир истопи се и благо не порумени хлеб.
8 оригинални топли сендвичи из познатих кувара →
9. маринирана кромпир
састојци
- 6-8 кромпир;
- 100 мл воде;
- 4 кашике маслиновог уља;
- 1 кашика паприка;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- 1 чен белог лука.
припрема
испирање кромпир и исећи на колутове од око 1 цм у ширину. Помешајте воду, уље, зачине, исецкан бели лук. Ставите кромпир у маринади, промешајте и ставите у фрижидер на сат времена. Пржити кромпир на роштиљ за 4-6 минута са сваке стране док не буде кувано.
10. Кукуруз са путером и биља
састојци
- неколико клипова;
- неколико кашика маслиновог уља;
- 4 кашике путера;
- ¼ першуна;
- неколико гранчица свежег тимијана;
- неколико гранчица свежег жалфије;
- со - по укусу.
припрема
Подмажите кукуруз са маслиновим уљем. Кува на жару, окрећући често, за 15-20 минута до клипа златно-браон места. Помешајте путер, сецкане биља и соли и масноће готовог кукуруз.
У овом чланку ћете наћи разне могућности за укусне уља са травама:
Путер са укусом биљем →
11. Шницле од карфиола
састојци
- соли - по укусу;
- 2 кашичице куркума;
- 1 кашичица млевене зачинске паприке;
- ½ кашичице млевени црни бибер;
- ½ кашичице кима гроунд;
- ½ кашичице млевеног коријандера;
- ½ кашичице гроунд ђумбир;
- 1 чен белог лука;
- 1 хеад карфиол;
- 2 кашике маслиновог уља.
припрема
Помешајте зачине и исецкан бели лук. Цут купус вертикално на више истих бифтека ширине око 2 цм. Подмазати их уљем и утрљајте на свим странама са мешавином зачина. пут карфиол на решетке и пеците 5-8 минута на свакој страни.
12. Лосос са лимуном-бели лук маринади
састојци
- 2 чена белог лука;
- 2 кашичице ренданог лимунову кору;
- соли - по укусу;
- ½ кашичице млевени црни бибер;
- неколико гранчица свежег рузмарина;
- 4 лосос филета.
припрема
Помешајте пасирани бели лук коре, со, бибер, рузмарин и ситно исецкан. Утрљајте мешавину рибе и оставити да одстоји 15 минута. Ставите филете на жице сталак и кувати на обе стране 3-5 минута.
13. Лосос са соја-меда маринади
састојци
- 80 мл сока од поморанџе;
- 80 мл соја сос;
- 80 г меда;
- неколико перје зелених лука;
- 1 кафена кашика млевеног ђумбира;
- 1 чен белог лука;
- 450 г лососа филета.
припрема
Помешајте сок, соја сос, мед, сецкан црни лук, ђумбир и исецкан бели лук. Ставите рибу у овој смеши и у фрижидеру 30 минута. С времена на време окренути филете. Пут пастрмка пржити брушење и око 15 минута, окрећући повремено.
14. Цела риба пуњене лимуна, белог лука и першуна
састојци
- 1 Цео пречишћена Гуттед риба (пастрмка, скуша, бранцин, бранцин, итд) масе око 900 г;
- 3 кашике маслиновог уља;
- соли - по укусу;
- млевени црни бибер - по укусу;
- мало першуна стемс;
- 1 чен белог лука;
- ½ лимуна.
припрема
На свим странама намазати рибље уље и друзе са сољу и бибером. Ствари произилази од першуна, исецкан бели лук и кришке лимуна. Пржити рибу на роштиљу око 10 минута на свакој страни.
Како да кува рибу: 9 цоол рецепата од Јамие Оливер →
15. Тацос са зачињеним шкампи и купуса у киселом павлаком
састојци
- 1 кашичица паприка;
- ½ кашичице сушеног оригана;
- 1 кафена кашика млевеног кима;
- ½ кашичице млевене зачинске паприке;
- соли - по укусу;
- 1 чен белог лука;
- 900 г љуштеног шкампа;
- 3 кашике маслиновог уља;
- 250 г киселе павлаке;
- ¼ першуна;
- 1 кашичица наренданог лимуна;
- 2 кашике лимуновог сока;
- 150 г купуса;
- 150 г црвеног купуса;
- 24 тортиље.
припрема
Помешајте зачине и пасирани бели лук, поспите ову мешавину шкампа и добро промешати. Поставите шкампе на дрвету штапића, претходно потопљен у води 20 минута. Масти и уља шкампа СРЈ за 3 минута на свакој страни.
Мик павлаку, сецканог першуна, кора, сок од лимуна и со. Сезона мешавина две врсте исецкан купус пола кисело павлаком. На свакој тортиљи Ставите купус, неколико шкампе и мало соса.
види
- Шта да кувам отвореном, осим ћевапа →
- Како да кува поврће на роштиљу →
- Како скувати савршен жару сендвич са сиром →