Шта се кува бундеве 7 је веома укусан и здрав јела

Бундеве - вредан производ. Она садржи витамине и минерале помоћ деца остану здрава и током прехладе, одрасли - не угојим и одржава дуго младе и старије особе - Штити од атеросклерозе, хипертензије и несаница. Много бундеве може да кува укусна јела која ће задовољити све чланове ваше породице.

Бундеве за кување апсолутно svaka храна. Ако питате за једну од овог воћа ће помоћи покрити шик сто. У почетку, можете поднети супу са бундевом хлеб, други - Кханум, мирисни туршије бундеве и, наравно, бундеве салату. А за десерт - мармеладе и зачињен колача бундеве.

Супа са бундевом и кротони

састојци

• 400 г свежег тиква;
• 1 шаргарепа;
• 1 главица црног лука;
• 2 кромпира;
• сунцокретово уље;
• 100 мл 10 одсто крем;
• 150 г финих крекери;
• 2 чена белог лука;
• со, бибер, качкаваљ - по укусу.

припрема

лук ситно исецкати лук. Загрејте тигањ, сипајте мало биљног уља и неколико минута на ватри пржити лук. Затим чист и исећи на коцкице бундеве, шаргарепе и кромпира.

Свеже поврће са прженим луком ставити у шерпу, сипати мало воде и кувајте док не омекша. Добијеној смеши, додајте сецкани бели лук, бибер и со. Након тога, тукли будуће супа блендер и додајте павлаку.

Готова Служи се са крекерима и рендани сир. Супа може бити украшене свежим зачинским биљем и сусама зрна.

Пумпкин хлеб у рерни

састојци

• 80 г тикве;
• 70 мл воде;
• 3 г сувог квасца;
• 300 г брашна;
• 1 кашичица соли;
• 1 кашика шећера;
• 10 г путера.

припрема

Исеците бундеву на ситне комаде у блендеру и да се претвори у пире. Додајте воду и умутити поново све. У одвојеном контејнеру, мик брашно, квасац, со и шећер, додати бундеве смешу и унапреди омекшалу маслац.

Замеси тесто док не постане глатко доследности дебљине и ставите га у подмазан контејнеру. Покријте тесто са сувим пешкиром или прибити филма и оставити на топлом месту за 2 сата. Током овог периода загрејаној рерни на 220 ° Ц и припремити образац за печење обложен папиром за печење.

Када тесто расте, облик ње векнаПут у готову форму и оставити на топлом месту за још 40-50 минута. Сада, када је тесто је потпуно спреман, може се ставити у рерну. Пеците бундева хлеб 50 минута. Готов производ је цоол на мрежи.

Кханум са бундева

састојци

За тесто:

• 1 шоља воде;
• 3 шоље брашна;
• 1 кашичица соли;
• 1 јаје.

За фил:

• 500 г тикве;
• 2 лука;
• 1 кашичица соли;
• 1 кашичица шећера;
• 2 кашике биљног уља;
• црни бибер - по укусу.

За сос:

• 150 г киселе павлаке;
• 1 кашика ситно исецканог свежег биља;
• 1 чен белог лука;
• со и бибер - по укусу.

припрема

Кханум - укусан и брз оброк оријентални кухиња, велика алтернатива камин. Кухати да се замеси тесто од брашна, воде, јаја и соли. Меси тесто за најмање 15 минута, требало би да буде флексибилна. Затим покријте крпом и оставите резултат масу за 40 минута.

За надев исецкати бундеву на коцкице, и лука - танких полу-прстенова. У загрејаној Пан лагано пропржите лук, а затим додати у бундеву. печење времена и мешања састојака не би требало да прелази 5-10 минута. Готова стуффинг Спринкле бибер, со и шећер.

Тесто танко избаце изобиљу подмажите са биљним уљем. Ширите пуњење преко површине, мали подршку од ивица. Ролл уп лабаво ролл и уљуљкам из угла на странама теста. Пажљиво положите ролну на подмазан плех са уљем.

Кханум кува у двоструком котао или мантисхнитсе 45-50 минута. Готова јела се сече на комаде и сервирати са белим луком сос павлака и лековитог биља.

Пицклед бундева

састојци

• 700 г тикве;
• 300 г шећера;
• 500 мл воде;
• 100 мл 9 одсто сирћета;
• 8 чена стуфф;
• 4 пеа аллспице;
• 4 пеа црни бибер;
• 1-2 кришке ђумбира;
• 2 бибера нутмег;
• 1 цимет штапић.

припрема

Кисели бундеве има пријатан слатко-кисели укус и арому мирисних зачина. Ово јело је служио као прилог или сланих грицкалица.

На собној раствором шећера воде температуре, додати сирће и сипати маринадом да примају исецкан на мале комадиће (око 2 цм × 2) бундева. Покрити поклопцем или држе филм и место у фрижидеру 12 сати.

Након додавања са бундева зачин и доведе мешавину да проври на средњој ватри. Спустите пламен и кувати бундеву више 7-15 минута, док се кришке неће бити лако пробијена са виљушком.

Кувано поврће оставити да стоји, покривен за пола сата, затим уклоните зачине и ставити комаде у стерилном запечаћеним контејнерима. Кисели бундеве је спреман и тражи вашем столу!

Бундева салата са сиром

састојци

• 200 г тикве;
• 100 г физиолошким раствором сир (сир, сулугуни Адиг, цхецхил, Фета);
• 20 г маслина;
• маслиново уље, медитеранске биљке, со и бибер - по укусу;
• салата - на захтев.

припрема

Ова салата се припрема на брзину. То је савршено допуњује било сто и освојити срца своје госте својим необичним укусом. Па Исеците бундеву у комаде и сира са стране 12 цм, помешати састојке са маслиновим уљем, лековитог биља и преполовила маслина. Готова јела могу бити украшени салате листовима.

мармелада од бундеве

састојци

• 1 кг тикве;
• 500 г шећера;
• ½ лимуна.

припрема

Изаберите тигањ са дебљим дном и широк. кришка бундева коцке, чир у малој количини воде за 10 минута и претворена у блендер пире. За готове мешавине, додајте шећер и пола сата кувати мешајући непрестано. Затим додати ½ лимуна и даље своди на мешавину за један сат. Спреман мармелада ће бити лако да одржи корак са зидовима и дно посуде.

Пут бундеве мармелада на пергаменту (дебљина слој не би требало да прелази 2 цм) и оставите да се осуши за 3-5 дана. Након престани у кришке, осушите обе стране у благо загрејаној рерни и поспите шећером у праху.

Хомемаде бундеве мармелада треба чувати на хладном и сувом месту.

Љуто бундеве колачиће

састојци

• 1 јаје;
• 100 г бундеве пире;
• 70 г путера;
• 110 г шећерне трске;
• 180 г брашна;
• ½ кашичице прашка за пециво;
• Ж кашичица соде бикарбоне;
• 1 г ванилин;
• прстохват млевеног каранфилића;
• 1 кафена кашика млевеног цимета.

припрема

Омекшана путер фунта са шећером и ванилом. Затим додати јаје, бундева пиреа (кувати док кувана љуштених комада и Гринд у блендеру) и добро измешати све састојке.

У првом делу производа добијеног умешајте просејано са прашком за пециво и соду, брашно, цимет, каранфилић копнених, и опет све добро промешати. На печења, печења обложени папир, ставити кашику теста спремни тако да будући колачи су на просечном међусобном растојању. Пеците 20 минута у загрејаној 180 ° Ц пећи.

Пријатно!