Корисни својства куркуме и његова употреба за спорт

Биље и зачини се користе већ хиљадама година, не само као зачин за храну, али и као лек. Данас су фолк рецепти ретко, а већина се користе као зачини или узима орално у облику таблета, капсула или тинктура. Куркума - један од тих зачина!

прича

Куркума се користи као лек, додатак храни, као иу индустријским апликацијама као природни бојење за текстилне и прехрамбене индустрије. Од многих врста, користе се само три Кување: куркума, куркума ароматица и цурцума Зедоариа. Такође, ови типови су куркума може се позивати као "Индиан шафрана" (не треба мешати са садашњости шафран). У Европи, то је одлично прошао кроз арапских трговаца у средњем веку и звала индијски шафран.

Корисна својства за тркаче

Куркума садржи куркумин, који је веома моћан антиоксидант. Његова главна улога - смањења инфламације.

Ако се активно ради око, вероватно знате да је ово запаљење, и суочавају се са овим непријатним физички феномен након изазов тренинга скоро сваки пут. Обично, упала узрокована ослобађања слободних радикала. Узроци - диет, начин живота, проблеми са варењем и кардиоваскуларни систем, дијабетес и хроничне болести. Интензивна физичка активност проузрокује продукцију слободних радикала. Слободни радикали имају негативан утицај на биолошке мембране, а то успорава метаболизам и смањује ефикасност.

Да бисте решили овај проблем, постоје посебни лекови, који су моћни антиоксиданти, али се могу узети само у случају да насликао добродошлицу свог лекара или тренера. То се обично ради са веома тешким теретом. Ако наиђете три пута недељно по 5-10 км, да пију ове лекове није неопходно, у овом случају, можете прибегавају лековитости куркуме. Ако узимате неке лекове, онда пре него што се одлучите на таблетама именовања куркума, неопходно је консултовати лекара: у високим дозама, ово зачин није тако безопасан!

Истраживања су показала да људи са остеоартритиса колена, узимајући шест недеља куркума екстракта, били смо у стању да минимизира осећаја бола до степена који је претходно постиже уношењем 800 мг ибупрофена дневно. То је због свима исти куркумина, што је смањило број запаљења једињења у ћелијама хрскавице. Ове пилуле се продају без рецепта, али ако нисте сигурни да имате никаквих контраиндикација, најбоље је да се консултујете лекара.

Друга реализација - таблете Куркума екстракт црног бибера. Куркумин себи прилично слабо апсорбује у телу, и долази до пиперин помоћи које су садржане у црног бибера, што чини овај материјал активнији.

цонтраиндицатионс

Није потребно користити куркума у ​​медицинске сврхе за оне који имају камење у жучној кеси или жуч канала зачепљен. Такође је важно напоменути да куркумин је нека врста појачала и не може се узети са одређеним лековима, као што појачава њихово дејство. На пример, већ афирмисаних ефекти куркума на дијабетеса лекова који нижим шећера у крви. Комбинована употреба може довести до вртоглавице, несвестице и чак коми.

Јела, у којима можете додати куркума

Да будем искрен, може се додати по жељи практично било где. Тесто за пецива, домаћим резанцима и лазање. Само будите сигурни да додате у пилав или пиринач са поврћем, супа са махунарке (посебно црвене или жуте сочиво), у рибљих и месних јела!

Следећи пост ће учинити посебан и врло укусан рецепт са додатком куркума. ;)