Како воле националну кухињу различитих земаља: 3 напомене из кувара
Путовање храна / / December 19, 2019
Антхони Боурдаин
Амерички кувар, аутор бестселера "о храни. Строго поверљиво. Записи из подземља кулинарском ", водећи кулинарски путовања-шоу" Антхони Боурдаин: Но Ресерватионс "и" Антхони Боурдаин: Унцхартед територије ".
У својим телевизијским емисијама Ентони истражује града широм света, показујући своју културу, људе и њихове кулинарске преференције.
Антхони БоурдаинАко путујете у тако дивног града, као Венецији, и желе да виде исте ствари као код куће, онда, знаш, у животу, нешто није у реду. Неопходно је да се нешто промени, ако гурмански храна коју повезују само са елитним ресторанима.
1. Будите отворени метиљ
Кариби Боурдаин јахање на скутеру са својом девојком. Нагли почетак кише, и они су морали да се склоне. Зауставили су се у трошној дрвеној колиби са танком кровом. Храброст, оптерећење је унутра.
"Унутар суморно мали човек у прљав Мајица пиле у великој резане буре - Ентони подсећа. - Око лутао гладни манги пса. Али смо сјели и наредио пилетину. Нисмо очекивали да буде на таквом месту, али то није било лоше. На столу је стајао хладно пиво, и одиграо је сјајну песму на радију. Срећним случајем боље јео тада печење
пилетина у мом животу. "Немојте се плашити да испроба нове јела на необичним местима.
2. Не иди на газе стазама
Не питај особље хотела у коме најбоља храна у граду - они ће вас звати највише туристичка места. Боље да сазнамо информације од локалног становништва. Не мора да буде у исто време штапа на први цомер. Терет саветује пре напуштања да нађу неког од ваших пријатеља (или пријатеље својих пријатеља) који би могли да вам дају савете.
Ако нико не може да вам помогне са овим, користите оригиналну одбора кувара. Напишите коментар на лажне веб или локалним установама хране. Сада остаје да чекамо љути поруке оних који су покушали ово јело. Врло често, ови коментатори су подељене вредне савете о томе где је боље да се припреми и где дефинитивно треба да иде.
Не једу као туриста. Потражите местима као што су сами локални.
3. Истражите, истражују, истражују
У поморским земљама иде у локалном тржишту. Ту не можеш само купити свежу Морски плодови и рибаАли и уче од самих продаваца, где се најбоље припремљени.
Чак и ако не као један од састојака новог хране, му дати бар шансу. Ако га цела земља воли, онда постоји нешто да буде.
"Имај храбрости и пробати. Тај тренутак када једете нешто потпуно ново и неистражено, представља огроман осећај задовољства "- каже Бурден.
Пробајте, уче и открити нешто ново.