Пецхом колач: једна за кување

Еастер колачи - није само саставни део верског фестивала, али и веома укусна ствар. Требало би да покушате бар једном у животу да пече колач: мали савете и корак по корак рецепт марке укусне Пасцо, а не неку врсту блату.

Пре око две године И ја покушао рерни колаче, али с обзиром да је урадио први пут, толико да испуњава све доступне саксије у кући теста га.

Поред тога, почео сам касно, тако да је додатак поноћ пре Ускрса и на крају више није задовољан да је почев. Иако они нису добро испало.

Да се ​​не би поновити своје грешке и не купају у кухињи, када сви спавају, почети ову ствар унапред. Најбоље је ставити тесто Субота поподне - мораће да сачека 4:00Док се тесто је порасла, а затим још увек чине шлаг за њега.

У сваком случају, прво морате да пронађете све састојке:

• 50 ОЗ. квасац
• Чаша млека
• 100 гр. путер
• шоља шећера
• две кашике биљног уља
• četiri јаја
• Четири шоље брашна
• 1 лимун
• 2 кесице ванил шећера
• шећера у праху
• грожђицама и / или кандирано
• папиром за печење
• чачкалица за зубе
• миксер
• Прашак за торту

Постоји много рецепата за кухати Ускршње торте, сваки сајт о кувању их мало. Вероватно нашао најједноставнији и једноставан рецепт, осим, ​​можда, торту у микроталасној. Али ја нисам видео такву ремек.

Дакле, прво треба да провери активност квасца. Када сам радио слатко пиће зачињено ђумбиромЕво користе су:

Они су били добри, тако да их можете пробати. Сипао их у неком својству, сипати чашу топлог (сиц!) Млека, додати кашика шећера, једна кашика брашна и гледа резултат.

Квасци, који су погодни за торту, након неког времена почну да показују знаке живота - супстанца це пене и расти. Ако је тако, све је нормално, можете наставити.

Мик четири јаја, шоља шећера (слатки зуб може додати још), растопљеним маслацем и две кашике биљног.

Све ово је добро измеша и сипа у сунђер (тзв млеко са квасцем и шећер). Да би колач био мирисна, додати ванилин шећер и рендани на казну ренде кора лимуна.

Време је да сипати брашно - додати 4 шољице и добро промеша. Суво грожђе са кандираног воћа ставити у последњем заузврат, и пре него што их руши у брашно - тако да се равномерно распоређена преко теста, а не реше на једном месту.

Неопходно је да се меша све док тесто не почне да заостаје у односу на посуду. Ако је превише танка, могуће је поставити још брашна.

проширила смо у калуп

Као облик може користити мале лонце, чаше, чак високе конзерве, на пример, из грашка или гљивама.

Овде ћете морати и папиром за печење до готовог колача може бити лако изаћи из стакла, а не да се откинем од ње. Међутим, ако папир није и не жели да купи, можете једноставно подмазати форму нафте, можда не лепљењем торта чврсто.

На дну калупа стави круг папира, зид папир фолију и ставити у тесто. Постоји важна тачка - сада ће бити врло активна да расте, тако да само попуните половину калупа, или чак и мање, а онда ће изаћи из ваших шољица или саксијама.

Када се све тесто раширити на обрасцима, ставите га на топлом месту за 4 сата. Ако је превише активан да расте, можете ставити у фрижидер, он ће успорити процес и тесто ће бити са мањим порама.

Ако не расте, квасац ће умрети. Извините.

печење

После 4 сата извадите колаче у рерни и пећи на 170 степени. То ће трајати око 30-40 минута, али пазите да су колачи су спремни, користе метод сувих чачкалице.

Потопите га у розе торту, извадио и додирните га. Ако је чачкалица је сува, торта спремна.

Сада морамо да смрзавања

За глазуру вам је потребан миксер. Покушао сам да радим без њега, и окренуо прозирну гадно изгледа филм, али не елегантну белу глазуру. Али, можда сам ја само не као активни спречена.
Поред миксер, треба:

• 2 кашике. кашике шећера у праху
• 1 кашика. кашика лимуновог сока
• 1 јаје

За почетак, одвојити бели од жуманца, то је сјајна идеја, како се то ради:

Следеће, беат ит са миксером до пенастом стању, додати шећер у праху и сок од лимуна. Успут је шећер у праху може да се направи од шећера, то млевење у млин за кафу, а можете купити готове.

Још једном смо га тукли са миксером при великој брзини док се плоча није бела маса. То би требало да буде само бела, дебела и течности. Спреадабле глазе колач и топ, док се осуши, поспите обојеним сховерс (на располагању у сваком продавници).

Онда иди грицкалице до недеље, а онда хвалити да све то испекла колач, сликати с њим, итд

Ако имате своје једноставне рецепте или неке "чипс" у припреми ускршњих колача, молим те удео у коментарима.