Други летњи, свеж јело које се може припремити за само 5 минута и без потребе да стоје на шпорету. Брзо, укусно и здраво. И то је за мене није тако неважно, могу имати сасвим неколико различитих варијација.
Оригинални рецепт састојци не може угодити свима (мешавина нане и краставца је сасвим нетипично за нас), па предлажем нешто модификовану верзију универзалног укуса.
opcija №1
састојци: нане, краставац, 1 1/4 шоље Грчки јогурт, 1 кашика белог винског сирћета, со и бибер по укусу.
Припрема. И краставац нане су сломљена и помешан са јогуртом, винског сирћета, соли и бибера. Ова мешавина се храни са свежим поврћем (целер, паприке, шаргарепа). Препоручљиво је да очистите семе од краставца.
Као што сам раније рекао, мешавина нане и краставца за многе може бити прилично чудно, тако да је смеша се лако може претворити у више познатом, замењујући менте за мирођије. Више може да се дода мало младог белог лука.
вариант №2
Још једна занимљива опција је саветовао Анастасиа Голобородко, аутор и власник кулинарским блога споон.цом.уа. На 1 литар јогурта трљају о грубом ренде, два краставца, младог белог лука по укусу, зелени лук и исећи на неколико врста омиљених биљака. Анастасија саветује мешавину першуна, коријандера и мирођија - испада врло укусно!
opcija №3
И, не можете мешати краставац са јогуртом и да краставац и сир цанапес. Цут краставац кришке 1-1,5 цм дебљине, направити смесу крављег сира са грчким јогурт, со, црни бибер и биља (по избору) и ширење на краставца. Топ може бити украшен листовима зелене салате, мунг пасуљ, зеленог босиљка или мирођије.
Или смањи краставац на дебље прстена (3-3.5 цм) и да их у корпи за јогурт-млечних масе.
Ако спојите машту, опције ће бити више! Главна ствар се не плаши експериментисати. Што више тако да се састојци нису тако ретки и скупи. Тако безбедно, јер је лето - право време за кулинарске фантазије;)
Пријатно!