Оброци у туристичкој кампањи је веома важно, може зависити од успеха догађаја. Дакле, данас ћемо вам показати шта треба да урадите у камп је храна била укусна, користан, свестран и једноставан.
Пре свега, овај чланак ће бити од интереса за оне читаоце који иду у независном ходање или вожњу бициклом туристички планинарење и желе да некако диверсификује своју исхрану. Међутим, они нису спремни да нокаутирати много новца за посебним фабричким концентрата, суве мешавине, као и да не превише лењ да ураде нешто са својим рукама.
Сложеност хране у теренским условима је због неколико фактора.
- Храна треба да буде високог квалитета, који је хранљива, користан, богата витаминима. Током људског тела хике је под великим физичким стресом, тако да је веома важно да у потпуности надокнади губитак енергије. У супротном, особа врло брзо почиње да осећа замор и погоршања емоционално стање.
- Производи морају бити довољно лаган. Можете, наравно, главе и удела себи произвољно разним јелима, али вреди запамтити да су сви састојци за њих, морате носити на леђима.
- Неопходно је да се обезбеди сигурност снабдевања. Ово се посебно односи на путовања у топлом сезони, када су неки производи могу ићи лоше за само неколико сати.
- Оброци треба да се мења. Слажете се да једе за целу недељу или две искључиво житарица и сендвичи пуно радости не достави.
Изаберите производе који задовољавају све ове условима није лако, али ипак могуће. Поготово ако ставите мало труда и водити рачуна о свему унапред. Ево шта можете да урадите током кампање за обуку да би могли да кувају своје укусна и здравих јела.
Поврће и воће
Нису сви ни искусни планинари посвећује довољно пажње на поврћу. И апсолутно ништа. Из свог искуства могу рећи да је то чини камп поврће храна здрава, укусна и варира. Након што чак и додати банална "Мивина" мале лук, шаргарепа и зеље, и то претвара у лепо кући супу.
Наравно, нисам те звао да носи торбу шаргарепа, кромпир и лук. Потребно је само да се осуши до потребне количине поврћа: они постају скоро без тежине и простираће се пет пута мање простора. На пример, просечна купус после Одсецање, сушења и паковања воље у величини и тежини упоредити са тениском лоптицом.
Мораћете ситно сецкану поврће на комаде, кришке или траке и онда лежао танак слој на папир за печење и послати у рерни. Током 6-10 сати потребно је одржавати температуру на око 40-60 ° Ц и обезбеди сталну циркулацију ваздуха, који у савременом електричној пећници има посебан режим. Ако користите конвенционални гас овен, морате да напустите одшкринута, приљубљена врата. И не заборавите да повремено мешање поврће.
Купус, лук, шаргарепа, паприка, цвекла савршено толеришу сушење и смањене величине за 3-5 пута, одржавајући укус и витамине. У кампањи само треба ставити прстохват сушеног поврћа у топлу воду, и буквално на очи су јаког надоласка млека са водом, набубри и постане готово немогуће разликовати од свежег.
паприкаш
Паприкаш - незаобилазни производ у сваком туристи кампања. Међутим, предложене опције за куповину у последњих неколико година, тако погоршало да купи им је једноставно немогуће. Најчешће под маском конзервиране меса нудимо паклени микс репове, копита и унутрашње органе непознате животиње, који нема право да се зову поносни назив "паприкаша".
Само један излаз - да припреми конзервисано месо се. Ово радим у старом експрес лонцу, али је могуће да репродукује исте у модерним мултиварка. У зависности од постојећег система и ваш укус рецепт може значајно да варира, тако да мислим да нема смисла да се дају овде корак по корак водич: Интернет довољно детаљно рецепте. Главна ствар коју куван свињског, говеђег или пилећи паприкаш је дефинитивно боље, укусније и природније него да се продају у продавницама. И много јефтиније.
Посебну пажњу треба посветити паковања готовог производа. Јасно је да кампања неће стати стаклене тегле. Стога, паковање треба да буде дом паприкаш у пластичним посудама са уским-фиттинг поклопцима. Њихов обим мора бити мали, као у већ отворен конзерве хране врло брзо покварити у топлоту. Ако је поклопац затворен, ваш паприкаш тачно живи до краја кампање.
кекс
Ако одете у слабо насељеном месту, пре или касније вам понестане хлеба. То ће бити велика замена за кућне израде кекса. За њихову припрему, мораћете да мељу једно паковање путера маргарина или путера са брашном. Затим додати мало воде или крему до оштрих теста. Избаце у танком слоју и исеците на квадрате. Пеците у рерни док не порумени.
енергије шипке
енергија шипке - изузетно је погодан туристичка храна која ће доћи у помоћ оних тренутака када има мало времена или сувише лењи да кува. Они су једноставно направити, заузимају мало простора и веома, веома укусна.
За њихову припрему је потребно посебно сушеног воћа (шљиве и суве кајсије) и ораси и семенке (ораси, бадеми, кикирики, индијски орах, сусама, и тако даље). Бар могу да садрже било који од наведених производа у свим могућим комбинацијама и пропорције: не плашите се да испробате различите опције. Потребно је да се самеље све састојке у својој блендеру, онда додајте у мешавину каше, кондензовано млеко и добро промешати. Добијена паста супстанца ширење на плех и послат у рерни 20-30 минута. Као резултат тога се суши и очврснуо. Онда право треба на пан рез торту у баровима око 100 грама тежине и паковања.
запаљиво мешавина
То је име које смо дали хранљиву мешавину властите производње за својим необичним својствима. Састоји се од веома корисна и богати витамини производи, тако да чини за велике снаге у тренуцима умора.
За производњу овог чаробног еликсир виталности морате суве шљиве, кајсије, ораси, мед и лимун. Све ово се меље у блендеру и мешати. Резултат није баш укусан да погледамо браон лепљиве масе, која, међутим, има одличан укус и савршен је за ужину.