Шта треба да знате пре почетка Хотел Бусинесс

На први поглед, да отворим хотел релативно једноставну пословну идеју. Купио сам собу, направљен је у поправку, унајмио особље да одржи ред - па ипак, прикупљају новац, плаћају порезе и ставити остатак у џепу.

Међутим, као иу сваком другом случају, у хотелском пословању многих замки. И за њих је важно да мислимо унапред - пре него што се наћи са превеликом кредита и посебан разумевања: ". Чини се да није моје"

Овде се исплати да знате пре него што одете одлучно да се региструјете свој мини-хотел.

Мораћете консултанта

У принципу, они могу деловати и хоћеш - ако имате економско образовање или сте студирали на Факултету хотелијерства. Или имате искуство менаџера у хотелу. Ова позадина је осигурати да барем у општим цртама, представља оно што је у овом механизму.

А онда има много нијанси: избор организационих и правних облика активности и порески системУ којој ће изградити бизнис, на чисто економским детаљима - Где купити намирнице као распоред за чишћење и рад особља, који у контакту, ако је потребно, хитне поправке и тако на.

Још једном: ако сте почетник, потребан вам је стручни консултант. Он ће вам уштедети много новца. Озбиљно. Без тога, можете покушати да прође осим сопственом стану или два да се лично попуни све неравнине и куповину, иако понекад финансијским губицима, неопходног искуства.

Потребно је дефинисати унапред са погледом на хотела

Ово је кључна тачка, од којих су наредни кораци зависе од. Хотели формати, постоје многи, као што су:

• hostel;
• у насељу или ноћења са доручком туристичко место;
• економија класа хотел;
• Бусинесс Хотел растварача и захтевних купаца;
• Апартхотел, које неће бројева, и појединачни станови (апартмани) са свим садржајима, укључујући и кухиње.

У зависности од тога шта формату волиш, ви ћете одабрати локацију објекта, његовог изгледа и дизајна, квалитет материјала коришћен, износ намештаја, и још много тога.

Да одлучи, треба времена од најмање месец или два. Гет а лаптоп, посебан фолдер на десктопу и сачувати одговоре на сва питања о томе "својој" верзији угоститељству:

• Запишите идеју. Развити га - дају детаље о томе како ће се спровести чипови, који би могли привлаче клијенте.
• Потражите сличних пројеката који су већ имплементирани. Сачувај слике, видео снимке, изјаве клијената. То ће вам помоћи да утврдите тачно оно предности сте могли позајмити и треба избегавати сваки недостатак.
• Направите детаљан план за имплементацију своју идеју. Разумеју и запишите шта треба да имају купце из циљана публика. Нацртајте прелиминарни распоред хотела. Направи пробни процену. Ова информација ће представљати основу вашег пословног плана.

Мораћете новац. пристојан

Само реци: ако имате за финансирање тежак подухват са бизнис хотел је боље одложити. Ово је питање које захтева трошкове велике. И то није увек предвидљив.

Најважније ред трошкова - то је куповина одговарајућих просторија, ако немате у свом власништву. Изнајмљивање страних објеката у хотел, по правилу, нерационално: да и поред тога што морате да месечно плаћања, ви ћете провести прилично велики износ за поправку и дизајн објекта, који ће имати више времена отићи. Више или мање прихватљиво осим Дугорочно рент за период од 10 година са могућношћу куповине.

Када бирате хотелску собу, будите сигурни да обрате пажњу на следећих фактора:

• Локација. Оптимално, ако хотел је у пролаз лоцатион: близу мора (у случају одмаралишта региону) локација у центру града.
• Транспорт доступност. Што је више удобан стигнете тамо, више корисници ће бити.
• Развој инфраструктуре. Супермаркет, апотека, паркинг поред како би ваш хотел привлачнији.
• Имајући посебан улаз.

Смештај испуњење таквих параметара је ретко јефтин. да банка кредитПотребно је готов бизнис план, који ће показати у банку да је ваш посао је врло вероватно да буде профитабилна.

Мораћете стрпљења да изврши све документе

Чак и ако већ имате собу (на пример, стан или кућу), где можете да отвори мини-хотел, морате проћи кроз процес формализовањем хотел. То укључује, између осталог:

• преводЧлан 288. Власништво стана просторије од стамбених не-стамбени;
• потврда о регистрацији бизниса и изјаве на рачун у Савезној Пореској служби;
• регистрацију дозволе за изградњу или промене просторије;
• добију документе који потврђују да ваш будући хотел испуњава услове из пожара, санитарне, техничке, еколошке безбедности;
• прибави све дозволе - на пример, организација кетеринга (ако планирате да обезбеди госте на "укљученим доручком" опцију) или трговину алкохолних пића.

Ово није комплетан списак докумената и дозвола. То може бити много већи - то зависи од конкретног објекта. У сваком случају, бити спремни на чињеницу да је на дизајну хотела је потребно провести довољну количину времена и труда.

Мораш да научиш да разумем људе

Ова вештина је корисно у било којој области, али у хотелијерству је од виталног значаја уопште. Можете да креирате модел хотел, попуните га са скупим намештајем и високо квалитетног санитарија, ударање својим клијентима 'лични каризма. Али, ако непријатељски "седи на вас рецепцијибубуљичаст девојка"Са пословне анегдоте, сви ваши напори ће пропасти.

Исто важи и за купце.

Постају крути и бескомпромисна

вештина кажу "не" или би се обезбедило поштовање са сетом услова - један од најважнијих карактеристика угоститељских објеката за смјештај. Ако немате зубе, ви ћете јести. Можда више током фазе пројекта хотела преговора. И готово сигурно, када је хотел ће зарадити.

Купци су различити. Градитељи, сервисери, добављачи, запослени - превише. Сваки од њих ће се повући ћебе преко себе, стискања и гнауинг вас личну корист. Ако сте предавали и пусти ГО игру на не, а по правилима наметнутим од других људи - да изгубите.

А у исто време негује суптилан психолога

Психолошки фактори - један од већине неочекиваних открића која чине за себе хотелијери.

клијенти (Надам се да ће имати много) Дифферент. Да су имали позитивне критике о својој хотел, мораћете да пронађу кључ за сваки од њих. Да, понекад стане на грло. И даље насмејани, без обзира на све.