20 митова о хране, пића и кухињски прибор
храна / / December 19, 2019
О храни, знамо доста, али не све што знамо је истина. Одвајање истине од фикције са Лаифхакером.
1. Прво млеко, а затим чај
Ово питање је најизраженији у Енглеској. На интернету се често може наћи загонетку: "Зашто у Енглеској богати људи прво сипа у шољу чаја, а затим додајте млеко, док сиромашни уради супротно".
У Албион су обављени и културна дебата о жељеном компоненте млека и чаја. На крају, све се своди на питање укуса.
2. Или грожђе или зрно
"Или грожђе или зрна" — познати енглески пословица која упозорава против употребе пива и вино једне вечери, у препоруци да се заустави на нешто једном. Научници су спровели доста истраживања, али не могу апсолутно тврде да је мамурлук је резултат мешања различитих врста алкохола.
3. Пиерце кобасице, да их заштити од "јаза"
Веома популаран међу мита нежења. Међутим Пиерце кобасице које су кувана у пакету, није потребно - они могу разбити и распадне.
4. Оперите сирово пиле пре кувања
Сви смо користили за прање сирове пилеће лешева пре него што почнете да их кувате. Недавно је, међутим, британски Храна стандарде агенција (Ригхтс) објављена у Тхе Гуардиан упозорење да испирање пилетину у текућој води повећава ризик од инфекције
кампилобатериозу. Петерсбург лекари реагују на ову изјаву са великом скепсом. Главни инфективне болести Василеостровској даљинског Павел Александров је рекао: "Идеја заразе целог кухињи ову опасну бактерију кап воде преувеличане. Али ако не перете пилетину, а затим на својој површини могу остати не само Цампилобацтер и друге бактерије, него и разних загађивача, укључујући пилећих изметом. "5. Бела чоколада - чоколадна
Бела чоколада није баш чоколада, и "бледо Претендер". Он не садржи какао, и само његово уље, које се понекад замењен са поврћем.
6. Роштиљ - то је скоро дијететски оброк
Овај мит често чујемо девојке који су на дијети: "Ми смо у природи овде тако брзо троши калорије, а један ћевап није ништа, то је скоро дијететски јело." али ражњићи обично прави од свињетине, и свињско месо, видиш, тешко да се може приписати дијететски исхрани. Друга ствар је скувана на роштиљу пилетину.
7. нерђајућег челика кашика ослободити мирис белог лука на рукама
Да бисте добили ослободити од мириса белог лука на рукама, трљати прсте доста нерђајућег челика кашику. Такав савет може наћи на порталима за домаћице. Али, покушајте ресхивсхиесиа препоруку у пракси тврде да то није увек активира. У неким случајевима, бели лук укус је ојачана.
8. Пластични сечење даске хигијенски дрво
Многи верују да је дрвена даска за сечење, за разлику од пластичних колегама, прикупљају на себе бактерије. Студије су показале да је дрво - веома неатрактивна плодно тло за микроорганизме. Поред топсхеет дрвеном сечење табли има антисептичко особине, које су штетне за штетних микроба.
9. Најбољи сок - конзервирано код куће
соковиКувано код куће, често укуснији и здравији продавница. Међутим, имајте на уму да неуспех у складу са технологијом израде може довести до тровања, али продужен кључања и излагање ваздуху поништи напоре за очување витамина.
10. Не користите бели лук штампу
Незаобилазни алат у кухињи или бескорисних машину? Амерички кувар и телевизијски водитељ Антхони Боурдаин сигурни лук штампа је фатална, али Многи познати кувари који се не слажу са његовим категоричан став, наставити да га користим уређај. Највероватније, то је ствар практичности и навике. Али, обе стране се слажу да је куповина готова исецкани бели лук не би требало да буде.
11. Држите хлеб у фрижидеру
Истина да смо научили у детињству: Држите производ у фрижидеруАко желите да траје дуже. Али хлеб је, авај, не вожња. У фрижидеру је много брже зацхерствеет. Продавница хлеб је пожељно на собној температури у пластичну кесу.
12. Кључале у сланој води помаже очувању боје зеленом поврћу
Супротно популарном миту, тајна да сачува боју зелено поврће није степен салинитета воде, а њена високе температуре. Можда лажно уверење проширила због својстава соли повећања тачке кључања, али овде њен утицај је занемарљив.
13. Кашичица помаже шампањац не понестане паре
Авај, кашичице није препрека за мехурића шампањац. Да пије на отвореном боци што је могуће дуже оут паре, да остане у фрижидеру - то ће успорити процес оксидације.
14. Кеба зелена салата, а не да их смањити
Да би салата остаје свежа дуже, морају да покида него рез. У ствари, тако није битно, уради како желите.
15. Ножеви се може прати у машини за судове
Машине за прање судова - један од најгорих непријатеља ножем. Је ризик да ће пар "од прања" сечива и дршке бити уништен. Ако вам је стало до ножем, одвојите неколико минута и оперите га сами.
16. Аппле ће задржати кромпир из изданака
Да бисте сачували чувају у торби од изданака кромпира је довољно да јој стави зелену јабуку. Нико не може да каже колико је мит, али реалност је супротно: аппле јавност етилен гаса, што доприноси клијања садница, али то не спречи.
17. Чиста банане морају бити "људски"
Као људско биће - то не значи да као мајмун. Ево само много научници верују да мајмуни су много више свесни колико је лако и брзо да се чисти банана. :) илуструју горе кратак видео.
18. Плива одмах након јела опасно
За лекара широм света је веома актуелна тема, која још увек нема дефинитиван одговор. Наравно, ако сте одлучили да одете на купање на пун стомак, то може бити испуњен са непријатним последицама, као што су повраћање. Али, ако одлучите да роњењу после лаког ужину, мало је вероватно да изазове било какву штету телу.
19. Сир пре спавања узрокује ноћне море
Пре неколико година, научници изненадио свет са тезом да једе сир пре спавања узрокује ноћне море. Али објективан доказ да није представљена у било којој студији. Можда понекад кошмари долази у посету онима који само једе пуно ноћу. :)
20. Браон јаја корисно бела
И још укуснији. У ствари, не постоји разлика између укусу и квалитету браон и бела јаја. Боја јаја одређује расу пилетине. Бровн јаја имају тенденцију да као људи више, али то се може приписати потрошачких навика.
види
- 37 митова о здрављу, треба да престанеш да верујеш што је брже могуће →
- 10 митова о храни, одавно одбацио наука →
- 5 најпопуларнијих и бесмислене митове о опасности од глутена →