30 рецепти Хотдогс

Ти не знаш шта су виршле!

Хот дог & Тхе Цити од Уји филмова на вимео.

Атланта Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• 2 рипе брескве, ољуштене и нарезано;
• 2 акутни кисели паприке, исецкане;
• 1/2 шоље ситно исецканог црног лука;
• 1/4 кашичице целера семе;
• соли.

Боисе Пас

Хот дог:

• кромпир;
• сланина;
• кобасице;
• павлака;
• ситно исецканог зелене лук.

Кромпир умотан у фолију и пеците. У међувремену, пржити сланина, уклања вишак масноће користећи папирни убрус и исецкати. Реади кромпир исећи на пола, мало да се замеси целулозе са виљушком, ставља га у готовом кобасице, врх љуска од мало павлаке и поспите сецканим сланином и зеленим луком.

Бостон Пас

Хот дог:

• сланина;
• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• Бостон печени пасуљ;
• 1 насецкани лук.

Бостон пасуљ:

• 1 жута лук, ситно исецкан;
• 1/2 шоље тамне меласа или мед;
• 2 кашике бровн мустард;
• 8 чаше воде;
• 450 г пасуљ;
• 2 кашичице соли;
• 1 кашика смеђег шећера;
• 1 кашика јабуковог сирћета.

Као резултат тога, требало би да имате импресиван број готових пасуља, али су доста дуго може да се чува у фрижидеру, тако да није потребно да једе све одједном.

Загрејте рерну на 150 степени. Преко средње топлоте у керамичку посуду (или нешто слично утиатнитсу) пече исецкани кришке сланине, онда, када се истопи довољно масти, додати сланину и лук док не добије златно пассеруете је боја. Затим додати сенф, меласа, воде, соли и пасуља. Све промешати и, повећати ватру, довести до кључања, поклопац са поклопцем и послати га у рерни док куваног пасуља.

Онда вади из рерне тигања, поново послати на плочу и довести га на малој ватри преостала течност у посуди до сирупа државе. Затим додати смеђи шећер и сирће. Пасуљ су спремни, они се могу хранити са виршле.

Цинциннати Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• Синсинати чили;
• 120 г струганог цхеддар;
• 1 насецкани лук.

Осушите земичке, ставите их у готовим кобасице, додати мало чили, лук и рендани сир.

Цинциннати Чиле:

• 1 кг млевено говедине;
• 4 шоље хладне воде;
• 2 исецканог лука;
• 4 смрвљени чена белог лука;
• 2 шоље исецканог парадајза;
• 2 кашике аппле цидер винегар;
• 1 кашика Ворцестерсхире сауце;
• 1/4 шоље цхили повдер;
• 1 кашика незаслађеног какао;
• 2 кашичице соли;
• 1 ловоров лист;
• 1 кашичица алеве паприке;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 1 кафена кашика млевеног цимета;
• 1/4 кашичице млевеног каранфилића.

Мик млевену говедину са водом у великом тигању са тешким дно, ставити на ватру и довести до кључања, мешајући непрестано са месом, тако да не формиране грудвице. Смањите температуру и кувајте 30 минута пусти. Затим додати све преостале састојке и оставите јело да пропада три сата. Повремено промешајте тако да садржај не држе на дну шерпе и не спаљен. Ако изненада маса постане превише густ, додати мало воде.

Сада је све могуће додати чили, не само за хот дог, али и за тестенину!

Колумбија, Кометал Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• пимент сир;
• иеллов мустард;
• 1 мала салата лук, ситно исецкан.

Пимент сир:

• 120 г белог ренданим оштрог цхеддар;
• 120 г струганог сира акутног жуте;
• 1/2 шоље ситно исецканог кисели љуте папричице;
• 1/2 шоље мајонеза;
• со и бибер по укусу.

Ставите све састојке у чинију и добро промешати. Сезона на укус са бибером и сољу. Поклопац са држе филм и послати га у фрижидеру најмање 3 сата.

Денвер Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• зелена чили;
• 1/2 шоље киселе павлаке;
• 2 исецканог без оштрих семена паприка;
• 1 мали црвени лук, ситно исецкан.

Греен љуте папричице:

• 2 кашике биљног уља;
• 1 мали лук, ситно исецкан;
• 2 смрвљени чена белог лука;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 1 кашика брашна
• 2 шоље исецканог пржени или печени зелене цхили пепперс;
• 2 шоље пилеће чорбе или воде;
• 1 кашичица соли.

У великом тигању са тешким дна нафте загрева и додати лук (кувајте док не омекша). Затим додајте бели лук и кумин, опет све добро помешано и кувајте пола минута. Додавање брашно и интензивно меша 1 минут. На крају додавања воде или чорба, со и бибер. Довести до врења и остави да се загреје на око 15 минута. Сос треба да згусне.

Хонолулу Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• лимун мајонез;
• ананас дрессинг;
• 1 топ, исечен танке кришке.

Лимун мајонез:

• 1/2 шоље мајонеза;
• Лемон Зест 1;
• 1 кашика свеже цеђеног лимуна сока;
• 1 пасирани бели лук каранфилић;
• со и бибер по укусу.

Помешајте све састојке у малој посуди, и послати у фрижидеру.

Ананас пуњење:

• 1 кашика маслиновог уља;
• 1 мала слатка црни лук, ситно исецкан;
• 2 конзерве консеривированного ананас;
• 1 кашичица соли;
• 1/4 кашичице бибера;
• 1/4 шоље јабуковог сирћета јабука;
• 2 кашичице сенф;
• фино гратед лимете пилинг 1;
• сок од 1 лимуна.

Загрејте уље у тигању и додати у лук. Цоок га омекшава 7-8 минута. Затим додати изломљени ананас, со и бибер и чир док течност не испари, око 15 минута. Додај сенф, креч кора и сирће и кувати још 5 минута. На крају додати сок од лимете и кувати још 5 минута. Затим склоните са ватре и цоол дају зачин. Можете додати мало соли, бибер или сирће, у зависности од њихових укуса преференција.

Лос Ангелес Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• сусам мајонез;
• Слов црвени купус и празилук;
• 1 шоља Кимцхи (кисели купус може да изабере);
• 1 мали црни лук, бели лук, танко сечен.

У сушене лепињи премазани са сусамом мајонезом, ширења кобасица на врху додати салату од црвеног купуса и Кимцхи, поспите танким прстенова лука и сусама.

Слов црвени купус и зелена лук:

• 2 шоље исецкан црвени купус;
• 2 перо зелени лук, ситно исецкан;
• сок од 1/2 креча;
• со и бибер по укусу.

Мешате купус и лук, додати сок од лимете и бибера, и све добро помешани.

Сусам Маио:

• 3 кашике сувих сусам;
• 1/2 шоље мајонеза.

Сусама самеље у малтер и помешати га са мајонезом.

Њу Орлеанс Пас

Хот дог:

• кобасице;
• ролне за хот дог;
• салата од маслина "Муффалетта."

Салата од маслина "Муффалетта":

• 1 шоља маслине, љута паприка пуњена;
• 1/2 шоље без коштице црне маслине;
• 1/2 шоље кисели поврће (било који);
• 2 велике Пеперонцини;
• 2 кашике капара;
• 1 пасирани бели лук каранфилић;
• 1 кашичица сушеног оригана;
• сок од 1/2 лимуна;
• 2 кашике маслиновог уља;
• со и бибер по укусу;
• 1 кашика ситно исецканог свежег першуна.

Сви састојци осим першуна, место у процесор хране и цхоп (мора чувати од великих комада). Организовати салату у чинију и додајте першун, добро промешати.

Њујорк Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• сенф;
• кисели купус.

Пхиладелпхиа Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• сенф;
• пеперминт мешавина.

Бибер мешавина:

• 1/2 мала зелена купус;
• 1/2 зелене паприке;
• 1/2 црвене паприке;
• 1 ољуштене царрот;
• 1/4 шоље јабуковог сирћета јабука;
• 1/4 шоље шећера;
• 1/2 кашичице сенфа семена;
• 1/2 кашичице целера семена (опционално);
• 1/2 кашичице соли;
• 1/4 кашичице бибера.

Схинкуете танак Јулиенне купус, паприке и шаргарепе, ставити у чинију и све добро мешати. У малом тигању, помешати шећер, со, млевени црни бибер, сирће и семе, довести до чир и кувати док се шећер потпуно не раствори.

Сипајте топлу мешавину поврћа, они су добро промешати, покрити посуду са прибити филма и послати у фрижидеру 4 сата.

Сан Франциско Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• 1/4 шоље свеже нане;
• 1/4 шоље свеже першун.

Суво лепиње, подмазати их мајонез, кобасице инвестира, и на њих - салату. Украсите пар свежих листова нане и босиљка.

Мајонез са травама:

• 1/2 шоље мајонеза;
• 1/4 шоље ситно исецканог мешавине свежег зачинског биља (Басил, нане, коријандера, першун, лук и таррагон).

Помешати мајонез са травама и послати у фрижидеру да се охлади.

салата:

• 4 радисх;
• 2 мали краставац;
• 1 ољуштене царрот;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 кашика пиринча сирћета;
• со и бибер по укусу.

Ситно исецкати све поврће и помешајте у чинији, додајте со, бибер, маслиново уље и сирће, а опет све је добро промеша.

Тампа Пас

Хот дог:

• кобасице;
• ролне за хот дог;
• сенф;
• мајонез;
• шунка;
• Швајцарски сир;
• кисели краставци.

Суво пециво за хотдог, подмазује мајонез и сенф. Лаи оут горњи слој шунке, па ред сира, кобасице и додати спремне танке кришке својих насловних кисели краставци.

балтимор Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• кувано кобасица;
• љуто сенф;
• кисели купус.

Печена кришке куваних кобасица и поставља их на страну, покушавајући да задржи топло. Суше лепиње за хотдог и кувати или роштиљ кобасица. На ролнама постављеним је топле кришке кобасица, од врха до додати кисели купус и мало врелог сенф.

Цхицаго Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс фор Хотдогс;
• 2 мале зрела парадајза, преполовљен;
• сенф;
• Било љуто пуњење;
• 1 мали бели лук, исецкани;
• кисели краставци, танко сечен;
• бибер;
• целер со.

Даллас Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• 2 кашике биљног уља;
• 1 шоља плус 2 кашике брашна (одвојено);
• 1 ½ шоље млека;
• со и бибер по укусу;
• 1/2 кашичице цаиенне пеппер;
• 1 велико јаје;
• 3/4 шоље јогурта;
• 1 кашичица прашка за пециво;
• биљно уље за пржење;
• Перо 3 зелени лук, танко сечен на дијагонали.

Подгрејати у пан биљном уљу, додати 2 кашике брашна и смањити ватру енергично сте промешати брашно у уљу за неколико минута. Затим додати млеко и даље активно мешају, спречава стварање грудвица. Сос је прилагођен да проври, додајући со и бибер и кувајте га око пет минута, док се не згусне. Покријте тигањ са поклопцем, тако да је сос је вруће.

Мик брашно и цаиенне паприку у посебној посуди. У малој посуди, бич јаје са прашком за пециво и кефир. Топлоте довољно уља у дубоко тигању са дебелим дном. Кобасица уваљати у брашно, затим пад у јаја смеши, а затим уваљати у брашно поново и послати га у врелим уљем. Готова кобасица у тесту избрисати са папирним убрусом, уклањање вишка масти.

Суве лепиње за виршле изнесем кобасицу, разводњена изнад главе сос млека и поспите зеленим луком.

Детроит Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• сос "Коњи";
• сенф;
• 1 мали исецканог црног лука.

Сос "Коњи":

• 0,5 кг млевеног јунећег меса;
• 3 водено стакло;
• 2 кашике парадајз пасте;
• 1 смалл онион гриндед;
• Велики исецканог 1 чен белог лука;
• 1 ловоров лист;
• 2 кашике чили у праху;
• 1 кашика паприка;
• 1 кашичица кари;
• 1 кашичица соли;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 2 кашике кукурузног брашна.

Мешање млевену говедину и воде у посуди са дебелим дном и послати на плочу. Донеси га да проври, мешајући непрекидно пуњење, тако да је подељена на мале комаде. Кључања Смеша додати све преостале састојке и крчкати на лаганој ватри 50 минута. Зачин припремљен сос хотдог.

Кеннебункпорт Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• 1/2 шоље мајонеза;
• сок од 1/2 лимуна;
• самлевен црни бибер;
• 3 сецкани целер;
• омекшане буттер;
• шака ситно сецканих целера лишћа.

У малој посуди, помешати мајонез са соком од лимуна и добре бибера, додати исецкане целера. Осушити земичке за виршле и подмазати их омекшану путер, пропржите кобасице, стави их на пецива и врху, додајте салату.

Лас Вегас Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• 4 цуп минцед цхили;
• ренданог сира;
• гуацамоле;
• Ситно исецканог 1 мали бели лук;
• 1/3 шоље сецканог кисели љута паприка;
• сенф.

Осушити земичке за хотдог и СРЈ кобасице. Пут земичке на виршле, врх, додати сецкане љуте папричице и сир. Све ово на врху сезоне са пар кашика гуацамоле и сецканим луком. Коначни додир - цео мариниране паприке и доста сенфа.

Мемпхис Пас

Хот дог:

• кобасице;
• Бунс за хамбургере;
• танко сечен кисели краставци;
• лук, нарезано прстенови;
• сенф.

Миами Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• кечап;
• сенф;
• мајонез;
• 2 шоље исецканог свежег или конзервиране ананас;
• чипс.

Суво пециво за хот дог, кобасице изнесем, вода их од врха са кечапа, сенфа и мајонеза. Топ схелл од ситно исечене ананас и посути чипови су оборио на пола.

Питтсбургх Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• Проволоне сир;
• Купус салата;
• пржени кромпир.

Купус салата:

• 1/2 мала купус;
• 1/2 шоље шећера;
• 2 кашичице соли;
• 1/2 кашичице целера семе;
• 1/4 шоље биљно уље;
• 1/4 шоље јабуковог сирћета јабука;
• свеже млевени црни бибер.

Танко парче купус, додати томе со, шећер и целера семе, добро мноте руке и оставити најмање један сат у Цоландер на стакленим вишка течности. Док се купус се одмара, цут кромпир у дуге кришке и СРЈ или добије смрзнутог помфрита и СРЈ у биљном уљу.

Ви послати готов купус у чисту посуду и додајте црни бибер, уље и сирће. Микед добро, и послати у фрижидеру најмање пола сата.

Суше лепиње за хот дог, улагање у њих танке кришке сира и кобасице, и додати мало на врху купус салата и чипова.

Портланд Пас

Хот дог:

• Индиан колачи наан (или пит);
• кобасице;
• Ред мариниран лук;
• кисели краставци;
• кисели купус;
• кисели паприке.

Маринирано црвени лук:

• 1 средњи лук, исечен на танке траке;
• 1/2 шоље белог сирћета;
• 1/2 кашичице соли.

Мик у малој посуди, лук, шећер и сирће док се шећер раствори, горњи поклопац са прибити филма и послати га у фрижидеру преко ноћи. Реади кисели лук може да се чува у фрижидеру за недељу дана.

Осушити колаче, ставите их спремно кисели купус и кобасице на врху, додати сецкане краставце, кисели лук и неколико љуте паприке.

САНТА ФЕ Пас

Хот дог:

• ролл за виршле;
• кобасице;
• ред цхили сауце;
• зелена чили сос;
• исецканог сира или "Монтереи Јацк";
• 1 насецкани лук.

Ред Цхили:

• 2 кашике биљног уља;
• 1 гриндед средњи лук;
• 2 смрвљени чена белог лука;
• 3/4 шоље млевеног ред цхили пепперс (свеже);
• 4 шоље воде;
• 1 кашичица сушеног оригана;
• 1 кашичица соли.

Загрејте уље у тигању и додајте лук и бели лук. Кувати око 8 минута док не омекша. Пеппер је додат и воду, мешања смеше непрестано. Затим, додати со и оригано, довести до усијања. Смањите температуру и кувајте око 25 минута или док се сос не почне да обухвати кашику, то је мало дебео.

Греен љуте папричице:

• 2 кашике биљног уља;
• 1 смалл онион гриндед;
• 2 смрвљени чена белог лука;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 1 кашика брашна
• 2 шоље сецканог пече зелене цхили пепперс;
• 2 шоље пилеће чорбе или воде;
• 1 кашичица соли.

Загрејати уље у тигању, додајте лук и кувајте док не омекша, око 8 минута. Затим додајте бели лук и ким и кувајте пола минута више. За лук и бели лук, додати брашно и динстајте смесу за око минут више. Затим додати зелену чили, со и воду или чорбе, довести до чир и крчкати на средњој ватри 15 минута или док благо згусне.

Осушити земичке за виршле, ставите их спремни кобасица и сезоне врх црвене и зелене чили, поспите ренданим сиром и луком.

seattle Пас

Хот дог:

• ролл за виршле;
• кобасице;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 велики лук, ситно исецкан;
• крем сир;
• сенф.

Загрејати маслиново уље на тигању и пржите лук док не порумени. Осушити земичке за хот дог, ставити их у готовим кобасица на врху, додати кашику крем сира, прженим луком и мало сенфа.

Сан антонио Пас

Хот дог:

• тортиља;
• кобасице;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 велика слатка лук;
• 1 ред белл пеппер;
• 1 греен белл пеппер;
• со и бибер по укусу;
• 2 шоље гуацамоле;
• 1/2 шоље киселе павлаке.

Загрејте уље у тигању, печена лук док не омекша и додати у сецканог паприка, со и црни бибер. Кувајте док не омекша бибера. Тортиља схелл се на гуацамоле и прженим кобасице на врху, мешавине печених паприка и лук и зачинити са кашиком павлаке.

Туцсон Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• 1/2 шоље киселе павлаке;
• 1-2 кашике млека или јогурта;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 велики лук, ситно исецкан;
• сланина;
• 4-8 фресх хот пепперс (Јалапено);
• 2 шоље топле пасуља;
• сос "Пико де Гало".

Пицо де Галло:

• 2 велике и зрела парадајза пуњена, коцкице;
• 1/2 мали бели лук, ситно исецкан;
• 1/4 шоље сецканог свежег цилантро;
• 1/2 или 1 свеже Јалапено исецканог;
• соли по укусу.

Помешати парадајз, лук, цилантро и чили, посолити по укусу и оставити у фрижидеру најмање 30 минута.

Мик павлаку и млеко у малој посуди и издвојити у страну. У тигањ да се загреје маслиново уље и пропржити лук док не порумени.

Кобасице Бекон Врап, причврстите са дрвеним чачкалице и послати на роштиљу док Црисп (или у рерни - који је лакше). Паралелно са кобасицама испечена паприка. Припремљене поврће ољуштене, очишћене семенке и исећи на пола.

Суве лепиње спреман да изнесем кобасице, додати да је мало пасуља и лука, и зачињена кашичицом на врху "Пицо де Галло" и мешавином млека и павлаке.

Хоустон Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• 1 шоља киселе павлаке;
• 1 шоља цхицхаронн или пиво грицкалице од свињетине или говедине (дзхеркис);
• љути сос.

Цхицхаррон - јело од свињетине, али понекад се кува са пилетином или говедине. Процес кувања је веома дуг и компликован, па предлажемо да замени ужину на пиво сушене говедине или свињетине. Али, како да се може правилно жвакати хот дог, мораћете да се подели на влакна или исеците на танке траке.

Суво пециво за хот дог, кобасице улажу у њих, на врху распоредите га на павлаку, говедина и сенф.

: Гранд Рапидс Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• сос "Коњи";
• 1 ларге рипе парадајз, средњи рез и уклоњене;
• 1 мали црвени лук, ситно исецкан;
• 4 мале маринирано или кисели краставац;
• 8 кисели паприке.

Сос "Коњи":

• 0,5 кг млевеног јунећег меса;
• 3 водено стакло;
• 2 кашике парадајз пасте;
• 1 смалл онион гриндед;
• Велики исецканог 1 чен белог лука;
• 1 ловоров лист;
• 2 кашике чили у праху;
• 1 кашика паприка;
• 1 кашичица кари праха;
• 1 кашичица соли;
• 1 кафена кашика млевеног кима;
• 2 кашике кукурузног брашна.

Мешање млевену говедину и воде у посуди са дебелим дном и послати на плочу. Донеси га да проври, мешајући непрекидно пуњење, тако да је подељена на мале комаде. Кључања Смеша додати све преостале састојке и крчкати на лаганој ватри 50 минута.

Суво пециво за хот дог, инвестирају у своје готових кобасице, додати сос на врху "коњи", а затим поспите исецкан парадајз и лук. Финални додир - неколико танких кришки кисели краставац и танги кисели паприке.

Миннеаполис Пас

Хот дог:

• Бунс фор Хотдогс;
• кобасице;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 велика сецканим луком;
• цхеддар, исећи на траке;
• сенф зрна.

Загрејте маслиново уље и пржити лук на њему док не порумени. Лепиње за виршле није у потпуности пресече на пола, и направи рез и да инвестирају комад сира и готове кобасице. Пуњени лепиња лежи на тигању и суши на обе стране, тако да се сир истопи. Хот хот дог врх зачињена пржену лук и сенф.