Како могу да добијем више задовољства од укуса хране
храна / / December 19, 2019
Чули сте да је споро оброк помаже да се избегне преједање. Испоставило се да, ако нема журбе, добијате више задовољства од укуса јело.
Ствар је у томе да наш језик је мало неспретан. Он је велики идентификује шест основних укуса: слатко, слано, кисело, горко, умами, и, према последњим подацима, укус масти. Међутим, према истраживањеОбјављено у октобру ове године, сложеније укус комбинације могу бити ухваћени само за нос и не дише у ароми.
Важно је да се полако једе, и дишу кроз нос у овом тренутку. Када дишете кроз нос, проток ваздуха ствара "зид" између уста и грла, спречава продирање испарљивих материја у плућа. Када издишете ваздух пролази са задње стране уста и нос да носе ове испарљиве.
Ако цаст храну пребрзо у "пећи", прекршите овај образац и не узимају пуну разноврсност укуса нијанси. Можда није битно да ли једе хамбургер, али када уживате у ремек гастрономије са сложеном спектру укуса, успори, дише и мирис!