Како да кува стеамед бунс

Аналози такве ваљке се често налазе у кинеске кухиње. На основу овог рецепта и необичан начин Обликовање производа, можете да промените надев, припрема колача са свињетином, шкампи, риба или гљиве.

састојци

• 300 г брашна;
• 3 грама соли;
• 160 мл воде;
• ½ шоље исецканог зелене лук;
• 1 ½ кашичица сувог квасца.

Повежите брашно са сољу и всипте до суве мешавине квасац.

После поновљеног мешања топлу воду и сипати старт вимесхиват тесто.

У почетку тесто ће липковатим, али после неколико минута гњечење постаје еластична. Сформуите га у лопту и место у подмазан контејнеру. Оставите тесто у топлоте најмање сат или нагоре да бисте повећали јачину звука пола.

Избаце тесто у правоугаоник Цоминг Уп (дебљина 3-4 мм). Посути површину са сецканим зеленим луком и окрећите тесто у векну.

Поделити ролну на парним бројем оброка и ставити их у паровима. Поставите ролне на својој страни и притисните доле у ​​центру дрвеним штапом. Повежите ивице заједно, као што је приказано на слици.

Нека лепиње поново расте (око 20 минута), а затим место у пергамента прекривене паром или Цоландер, поклопити и оставити да се кува на пар 15 минута. Пожар у исто време мора да буде јака.

Када се стави у двокреветној котао, напомена да ролне у великој мери повећати у величини и не треба да се гомилају.

Након 15 минута, извадите плех са топлоте и нека пецива стани паре за још 5 минута.

одмах служити ролни у компанији фаворит сосови.