Свако се користи да смањи шпагете ножем или виљушком, али се испоставило, у Италији се сматра кршење бонтона. Као што је тестенина у складу са правилима?
Шта радите када се испостави дуго тестенина на ваш тањир? Већина људи растурати њену нож и виљушку, а затим се шаљу устима. "У ствари, то је огромна грешка, - каже кувар Цезар Касела - никада не користите нож за дугу тестенину. Дуго тестенина треба завршио. " Како, онда, да се баве овим паста?
У Италији се сматра лошу форму користе нож за пасту. Осим тога, Италијани могу да судим карактер неке особе успут једе шпагете.
помоћ кашика
Дакле, ножеви - фаук-пас, и кашике, чини се, не уклапа - како их можете јести шпагете коришћење? Али испоставило се да можете користити кашику и чак неопходно. Касела каже да кашика може себи помоћи на ветар паста на виљушком.
Не супа са зачинима
Ако посути зачина пасте, на пример, црвени бибер сос, или заливање, све ово ће бити на врху јела, па се меша да буде проблематично. Стога, не претерујте са зачинима, кува, имају тенденцију да се додају у пасти све што је потребно за добар укус.
Завршите оброк, као италијански
Ако желите да поједете свој пасту у складу са правилима, морате да поједете сос, који ће остати на тањиру, користећи фаре ла СЦАРПЕТТА, што у преводу са италијанског значи "да ципеле." Мислите о «Сцапретта» Бреад - мали ципелу и "Лицкс" су чиније.
То је то, сада знате како да се дуг пасту, а ако се у једном италијанском ресторану, неће бити у стању да покаже добре манире.