Научници верују да је сир је заразна

Имамо добре и лоше вести. Лоша је да су научници доказали да сир је заразна. Наша омиљена храна је скоро изједначен са дрогама. Добра вест - љубавници апсорбује сир у ненормалним количинама добио званичну оправдање.

Истраживачи са Универзитета Мичиген доказаноТо нешто хране је прилично веома заразна. Током експеримента, 500 студенти оцијенио њихове навике у исхрани на иале скала. Он мери навике у исхрани и омогућава да се идентификују намирнице које изазивају највише заразна. Прво место, према анкети узети пицу. У принципу, није изненађујуће. Ко не воли ову сир-парадајза блаженство?

Али се испоставило да је један од укуса и мириса пиззе мало, како би се утврдио број испоруке на брзом бирању. Материја у сиру.

Млеко садржи казеин протеина. Током варења, он разбија и ослобађа разних опијата, под називом цасоморпхинс. Они стимулишу допамин рецепторе и узроковати осећај задовољства.

Сир једноставно се пакује са казеина и нас тера да се задовољство изнова и изнова. То је разлог зашто неки научници су отишли ​​још даље и позвао сир "млекара кокаин."

Захваљујући овој студији, истраживачи су успели да сазнамо, и друге чињенице. На пример, људи су мање шансе да једете храну са ниским процентом масти. Унпроцессед хране, као што су смеђи пиринач или свежег воћа и поврћа, не изазивају тако снажну зависност, попут брзе хране.

Ми може да апсорбује термички обрађене хране у великим количинама, и прилично брзо. Научници вјерују да такво понашање је веома сличан начин се понашају зависника. Стога, чини се да је термички обрађено храна је прави зависност.

Зависност Храна је у директној вези са емоционално стање човек, али истраживање је показало да то није довољно да се формира стабилна понашање скрипте. Фат обрађује храна изазвати одређене реакције у мозгу: желимо да једемо мало више. И мало више.

Дакле, ако се нађете у близини фрижидера у три сата ујутро у потрази за нечим укусним, знате: си рекао у жељи да добију сатисфакцију. И ова навика је испало током година.

Разумевање хемијске процесе који доводе до зависности хране, помоћи да се разбије стереотип да сви људи не прејести дисциплиновани.

Тврдити да су они који се боре са зависношћу хране - лењи или немају одговарајући ниво самоконрола, Још увек не вреди. То је као криве алкохоличара у свакодневној борби са жељом да иде у бар и опијају. Ипак наћи реади, масна, прерађена храна три пута сада много лакше него купити здраву ручак. Детињство гојазност је запрепастио пример. У светлу ове дискусије о стварним узроцима преједање и гојазности може бити настављен.

Знање - сила. Дакле, хајде да почнемо да се бори са својим штетним навикама у исхрани, разумевање свих хемијске процесе који се дешавају у телу. Наравно, нико не позива да униште сира и салате да схвате одједном. Али, можда је реализација које треба да негујемо навику да једу брзу храну, Марка ставити пету парче пице натраг у кутију.