Шта се може кувати у микроталасној

То може пржити. Може се осуши. То је могуће припремити савршен бранцин са ђумбиром и влашца за пар. Дај јој укупно 4 минута, а сигурно је да те изненадим. Шта је још у стању да својој матичној микроталасној пећници?

Чињеница да је микроталасна је штетан по здравље и уништава храна већ дуго води жестоку дебату. Док се штета није научно доказано, неке стране овог чуда технологије, и неко користи, али углавном за кокице кување или загревање хране, а не цео процес кувања. Али, у ствари, микроталасна рерна у стању да много више, једноставно не дају да потпуно отворен.

То може пржити. Може се осуши. То је могуће припремити савршен бранцин са ђумбиром и влашца за пар. Дај јој укупно 4 минута, а сигурно је да те изненадим. Шта је још у стању да својој матичној микроталасној пећници?

Аутор књиге «модерниста кухиње» (модерниста кухиња), Натан Михрволд сматра да је микроталасна великој мери потцењен. И он је показао да «код куће» секцији. У ствари, сасвим је могуће да припреми одговарајуће и здравих јела - јела пар не захтевају додавање масти, а ако је потребно да кува нешто пржено, то би захтевало доста уље.

Да би се савладали технику припреме јела у микроталасној, прво морате да детаљно испитати све од доступних функција и подешавања температуре.

Прво опште правилоТо треба имати у виду - мало снаге (500 В) претвара ваш пећ у привременом десикантом (сушење). Када се осуши нешто, вода би требало да иде од центра до ивице. Ако загрејете храну довољно пажљиво, вода ће испарити из њега, уместо да се вруће јело и довести до спремности. То је, можете користити микроталасну на мале снаге како би свој сушеног воћа.

На снази од 500 В до 800 В, може бити печено у рерни или кувајте на пари храну. Ако само желите нешто брзо загреје, користе највећу моћ, како би то за чај или кафу.

Како да подесите моћ?

Прво, морате одредити опсег снаге свог микроталасној. Већина пећи Максимална креће снаге од 800 вати до 1350 вати. Пажљиво прочитајте иконе на микроталасној и домета за калкулатор.

Ако желите да скувам нешто за пар, потребно је 800 вати, а максимална снага вашег пећи је 1000 вати. Онда морате да подесите моћ да 80% или 8 (ниво 9 - 90%, и тако даље). На неким пећи ниво напајања означен као "ниско", "просек" или "изнад просека" - за њих је потребно израчунати њихов однос.

За микроталасне снаге 1100 В немог компликоване математике - 800 В у том случају ће одговарати око 73%, или 7 нивоу. Узгред, ниво прилагођавања не мења власт. Само рерна ће се укључити и искључити импулса по фиксној ниво снаге до жељеног резултата.

Постоје многе књиге са рецептима за микроталасне пећнице, а можда је време да се одустане од страхове и даје јој прилику да открију своје таленте? На крају, понекад се деси да микроталасна - то нам је једини асистент у кухињи (на пример, када путујете). Не једу исто стално у ресторанима (скупо), брза храна (лоше) или кокице (врло лоше)?