2 Рататоуилле рецепт савршено у рерну и пећи на

Срдачан, укусна и врло једноставна јела од паприке, лука, патлиџана парадајза и.

Рататоуилле - традиционално француски јело. Верује се да је дошао са сељацима, јер су састојци су лако наћи у башти.

Цлассиц Рататоуилле рецепт укључује печење и динстања поврћа комада. Плочасти јело повртарских колутиће, које се пеку у рерни- модерна интерпретација.

По истоименој карикатура пече Рататоуилле, који је "измислио" главни лик, постао је веома популаран. Због тога, многи верују да је традиционална.

Лаифхакер ти рећи како да урадите оба предмета, тако да можете одабрати најбоље.

Класични рецепт за Рататоуилле

Постоје два начина да се кувају рататује на тањиру. Можете угасити све одједном или поврће прво пропржите сваки састојак посебно, а затим да их угаси заједно. Верује се да је у другом случају, поврће задржавају свој облик боље.

састојци

• 2 црвене паприке;
• 2 тиквице;
• 1 патлиџан;
• 2 лука;
• 4 парадајз;
• 4 чена белог лука;
• маслиново уље;
• 4 гранчице свеже мајчине душице;
• 2 кашике парадајз пасте - опционо;
• соли - по укусу;
• Провенцал биље - по избору.

припрема

Исеците лук, сеедед паприка, тиквице, патлиџан и парадајз у велике комаде и исецкати бели лук. Ако тиквице стари, боље је да се претходно чисти кожу и уклоните семенке.

Парадајз се такође може очистити од коже. Да бисте то урадили, на врховима својих облику крста резова, умочи поврће у кључалу воду за 30 секунди, а затим у леденом водом још 30 секунди. Након тога, воће коже се скида лако.

metod 1

Врело уље у СРЈ лук, а затим додати да је кантарион исецкан. Када је лук мекан, додати бели лук, бибер, тиквице и патлиџан и динстати, мешање, преко средње топлоте за 2-3 минута.

Адд парадајз, со и опционо парадајз пасте.

Можете додати Рататоуилле провансалски биљке - ова смеша је идеалан за што га.

Иако свежег поврћа и мајчине душице, па ће направити јело са мирисним. Кувајте, покривен поврће преко умерену топлоту док не омекша.

Како да кува тиквице у рерни. 10 → стрми рецепти

метход 2

Одвојено, Стир Фри док не порумени лук са мајчине душице, паприке, тиквице, патлиџан и парадајз.

Онда изнесем све поврће у лонац, сипати 150 мл воде, додати дробљени бели лук, со и маслиново траву. Угаси поклопац за 20 минута.

Ако Рататоуилле изгледа превише течности, а затим кувати на јело без поклопца за 10-15 минута више.

11 најбољих начина да се кува патлиџан у пећници →

Рататоуилле рецепт у рерни

Рез у кришке парадајза, тиквица и плави патлиџан су постављени на сосу од печене паприке је и парадајз. Оригинал презентација, невероватна арома и укус невероватно загарантована.

састојци

• 2 црвене паприке;
• маслиново уље;
• 1 главица црног лука;
• 4 чена белог лука;
• 8 томатоес;
• 4 спригс Тхиме;
• соли - по укусу;
• 3 тиквице;
• 1 плави патлиџан.

припрема

Исеците паприке на пола и извадите семенке. Ставите поврће смањити тигањ, или лаид-подмазан фолија. Баке паприка у загрејаној рерни 230 ° Ц 15-20 минута. Затим охлади, ољуштити и коже и исећи на коцкице.

На тигањ са врелим уљем лежао исецкан црни лук и чена белог лука 3 и пржити мешајући док не омекша. Огулити 4 парадајз из коже, исеците на коцкице и додати у поврће са 3 гранчице мајчине душице.

Крчкати на лаганој ватри док се скоро сва течност испари. Додајте исецкани бибер и со и кувајте још неколико минута и уклоните тимијана.

Спреад парадајз сос на дну ватросталну посуду. Најбоље је погодно облика пречника 20 цм. Цут тиквице, плави патлиџан и преостали парадајз на танке кришке и ставите их на сос у кругу или пругама.

Мик 1 кашика маслиновог уља из пасирани бели лук каранфилића, со и гранчице са листовима мајчине душице. Длака је поврће са ове смеше.

Поклопац са формом фолије и поврће пећи на 140 ° Ц током 2 часа. Поврће треба да буде лако пробијена ножем или виљушком. Уклоните фолију и пеците још пола сата. Ако се поврће изненада почињу да поново запалити, покријте их фолијом.

види

• 15 необичних поврћа салате →
• 10 једноставних поврћа супе, који нису инфериорни месо →
• 5 рецепата Лецхо са невероватним укусом и светле ароме →