3 рецепт колач "кромпир" - десерт из детињства
Edukativni програм храна / / December 19, 2019
1. Класичан колач "кромпир"
Иако је неуобичајено за многе, али прави "кромпир" изнутра треба да буде светлост. После првобитне припреми овог десерта од бисквит и путера крема и поспите мешавином какао и шећер у праху.
састојци
За Бисквит:
- 240 г брашна и кромпиров скроб (узети 4 кашике скроба, а остатак тежине брашна Давбер);
- 8 јаја;
- 240 г шећера.
За крему:
- 150 мл млеко;
- 220 г шећера;
- 1 јаје;
- 250 г путера;
- 1 кашика ракије;
- неколико капи ваниле суштине.
За посипање:
- 10 г какаа;
- 30 г шећера у праху.
припрема
Помешати брашно и скроб. Тукли јаја са миксером, постепено всип шећера. Тежина треба да буде бело и кремасто, али не превише густ. Делови уђе у јајну мешавину у брашно и скроба.
Ставите пола тесто на плех, на положене пергамент. Пеците 15-20 минута на 180 ° Ц. Проверите спремност са чачкалицом: штап треба да изађе сувог кекса.
Благо кул пече 10-15 минута, а затим окрените и извадите пергамент. Исто тако кува и охлади други део. Оставите да стоји преко ноћи или кекса 10-12 сати. Али не дуже, иначе торта ће бити просушен.
Затим самлети кекс у финих презли.
У шерпу сипати млеко и поспите у скоро свим шећера, остављајући неколико кашика. На средњој температури, мешајући непрестано, донеси смешу да рефлуксује. Чир за 1-2 минута и склоните са ватре.
Умутити, тукли јаје са преосталим шећером. Без заустављања, се мале групице унесите млеко. Сипајте смесу у плех и послати га на умереној ватри. уз стално мешање, довести до кључања и кувајте 1-2 минута. Доследност не би требало да буде превише густ.
Охладити масу до собне температуре, мешање периодично. Миксер ударац мало омекша путер. Постепено додајте масу млека, беланаца и сличних намирница темељно. Сипајте у ракију и ваниле суштини и сапуница поново.
Издвојила око 1½ кашике павлаке трпезаријом за декорацију. Остатак је помешан са кекс мрвице. Блинд тежина овалног "кромпира" и ролл у смеши какао и праху.
Дрвеним штапом или други, до неколико рупа у тесто. Ставите преостале крему пециво торба А пошто фовеа. Торте треба да легне на неколико сати за импрегнацију.
Украсите десерт🎂
- 15 креме које ће учинити тендер торту и укусан
2. Колач "кромпир" кекса са кондензовано млеко
Једноставна и упознати верзија колача. Можда је ово много чоколаде десерт једе у детињству. И у наше време, "кромпир" је генерално припремљен на овај начин.
састојци
За тесто:
- 500 г схортбреад (савршена "Бакед млеко");
- 7 кашика какао;
- 100 г путера;
- 250 г кондензовано млеко;
- 1-2 кашике ракије рума или ликера - опционог.
За крему:
- 1 кашика буттер;
- 1 кашичица шећера или шећера у праху.
припрема
Црусх колачиће у мрвице блендер и помешати са 5 кашика какаоа. Додај омекшаним или отопљеним путером и добро измешати.
Делови, додати кондензовано млеко, уз мешање док не постане глатко масе. можете сипати пиће за укус. Слепо из масе овалног "кромпира". Посути преосталих какао и продавницу у фрижидеру 10 минута.
Кашика фунти омекшао путер и шећер или шећер. Сипајте крем у једну пецива торбу и украсите колаче.
пробати🍰
- 10 укусне колаче колачића који немају рерну
3. Колач "кромпир" од крекера
Овај рецепт је необична по томе што користи чоколаде сируп.
састојци
- 100 г путера;
- 150-200 г шећера;
- 3 супене кашике какао;
- 500 мл млека;
- 1 кашика ракије рума или ликера - опционог;
- 400 г конвенционалних или презле;
- било мало ораси - опционо;
- неколико кашике кокосовог струготине или какао - за посипање.
припрема
Сипајте уље у тигању и топи на ниској температури. Додати шећер, какао и млеко. Мешање, чир неколико минута док песак и какаа се растварају. алкохол се може додати за укус. Уклоните сируп од топлоте.
Конвенционални презле исецкати блендер. Ако користите ораси, исецкати и њих. Додајте мрвице и матице у сируп и добро промешати.
Охладити до собне температуре, тежине и облика колача. Ролл их у какао или кокоса љуспица и продавнице у фрижидеру 1-2 сата.
види🍮🍪🍨
- 15 домаћа сладолед рецепт, што је много боље него часописа
- 6 рецепата за Панна Цотта - уста-заливање италијански десерт
- 10 начина да кувају укусно колачиће три састојка
- 15 рецепти за чоколадне колачиће, можете да покушате да сигурно
- Како да кува пржено млеко - Шпански десерт једноставних производа