Како скувати супу витхоут пресцриптион

боршч и супа од купуса - то је посебан руским кухиње супе, са историјом и јединственом кување технологије. На Лаифхакере их одвојено чланака посвећених. Али данас, ти универзални водич, са којима можете припремити десетине других супе. Рецепти не треба! Главна ствар - да зна основне принципе.

Из ове табеле, можете припремити супу, на основу вашег укуса склоности, и производа доступних у фрижидеру.

Изаберите један састојак у свакој од колона. Производи у истој линији се савршено комбинују међусобно. Али лепота је да су све компоненте су заменљиви. Ако немате грчки јогурт, сасвим је могуће да се замени крему или киселом павлаком. Ни једно ни друго, ни треће? Инвент замену за себе!

Ове супе - божји дар за оне који прате фигуру. Они су много мање калорија него у супу, чорбу, и друге супе, меса за пуњење.

Третирати као креативни кување, а затим један сат на вашем столу је укусан загревање супа. Али, шта је рецепт? Није потребно да, ако ће проучити основне принципе.

Правило 1. Слице поврће у униформу комада

Ако је пола од састојака грубо исецкати, а други ситно исецкана, а затим, док је први део скуван, други је постао хаос. Да би пиреа супа није проблем. Али у овом случају, запамтите да мали делови кува брже.

Уверите се да су све компоненте смањити за супу били исте величине.

Правило 2. Не покушавајте да удави производе

Вода или супа би требало да буде довољно да само покрије поврће. Не би требало да за течни посуду до врха. Изузетак - кување махунарке. Они апсорбују пуно течности.

Ако је супа је предебео, само додајте супу. То је лакше него да се ослободи вишка течности.

Правило 3. Пробајте!

Супа треба да се кува са дегустације кашиком у руци. 20 минута након почетка кувања, уз његову помоћ, вама, као уметник, можете направити недостају нијансе у палети укуса.

"Мммм, недовољна сољење" - посолите. "Волим да идем на густо" - што је мало више чилија. "Чини се претера са ким" - Разредите течног или воде.

Пробајте и доносе укус свог супе до савршенства!

Правило 4. Користите посуду са поклопцем

Када кувате супу, важно је да се не прокључа далеко течност. Потребна поклопац! Покривају га тигањ, и све ће бити у реду. А ако је супа испоставило сувише танак и потреба да се поправи, уклоните поклопац на крају кувања - превише испарава.

Правило 5. Дружи се са миксером

Потапање блендер, у кухињи обавља многе корисне функције. Користите га за супе. То је неопходно за супе, пире кромпир. Један клик, и не треба да се ништа ручно мељу. И за више деликатна кремаста текстура ломљеног блендеру, процедите супу кроз сито.

Супа је спремна! Све што остаје вама, - за супу у чиније и цут хлеба. Пријатно!

Напишите у коментарима како кува супе. Да ли имате живот хацкинг супу?