Како изабрати колегама скупе производе у супермаркету

Овај чланак не може само читати, већ и слушају. Ако више волите - укључите подцаст.

Навикли смо да купују робу, доказано на тржишту: Јапанска ауто инспирише више поверења од Кинеза, као и популарне јогурт произвођача изгледа бољи укус од оног који се обавља на локалне фабрике. А најбољи показатељ производа је његова висока цена за нас.

Међутим, у већини, постоје јефтинији аналози робе. На пример, луксузни одећа имају свакодневне примерака у масовном тржишту продавницама, а при скупе козметике - лов цост верзије народних брендова. Слични производи по нижој цени је такође у супермаркетима. Ми разумемо како да их изабрали.

За неке категорије производа које оверпаиинг

Трошкови сваког производа састоји се од већег броја параметара: трошкова, транспорта и складиштење, паковање, реклама, порези, закупнина, плате особља, и маргина провајдер трговинске мреже. На тој основи производи за које смо преплатити, могу се поделити у три категорије.

1. Производи познатих брендова

Сваки производ у супермаркету представља неколико брендова: насеље су разноврсни паковање

хељда и овсене пахуљице, пилећи ноге различитих произвођача и многе врсте млека. Они су отприлике исти у квалитету, али се разликују по цени.

Фирме се такмиче за нашу пажњу и покушати да учине све што купујемо њихов производ је. Дакле, "вода кристално јасне планинских река", "чоколада од Алпине млека", "сладоледа као дете." У арсеналу десетина маркетиншких техника, али најважније - то је реклама. У сваком видеу продао идеју, а не производ сама: павлака - а баке палачинке, јогурт - срећна породица имају доручак.

"Ви продајете схкворцхание него ударцем" - описаоУметност стварања рекламне поруке Амерички реклама маркетинг Елмере Вилер.

Генерално корист компаније чије име први пада на памет. Испоставило се да када бирамо одређени производ, онда то не раде веома свесно.

2. Роба, спекулација о недостатку времена

Многи након посла једноставно немају времена да кувају нешто темељно, тако да купи полу-готове производе. Са потрошача тачке гледишта то је згодно и брзо, али за погодности има своју цену: Спреман пелмени, хамбургере, нуггетс или млевено месо су скупљи од оних које сами. Ту су и производи, отворено спекулација на лењи:

• испирани поврће (кромпир, шаргарепа, зелена салата);
• нарезано производи (хлеб, кобасица, сир);
• спреман оброк (салате, предјела, месне прерађевине);
• сендвичи и друге брзе хране.

3. Предмети који су скупи у себи

Многи производи у Русији су толико да морају да спасе. Ово се посебно односи на увозну робу, месо, сиреви, воће и поврће. На пример, месо повећана у цени у протеклих годину данаХрана у Русији 2018. године порастао четири пута брже него у ЕУ у цену за 7,8% и поврћа - од 20,8%Храна у Русији у И кварталу да иде и до 3,1 пута брже него у ЕУ (У првом кварталу 2019).

Да се ​​не одустане од своје омиљене хране, покушавају да пронађу своје јефтиније колеге.

Како изабрати аналога

1. Немојте се завара паковања

Лепа презентација - То је део маркетинга. Амбалажа је дизајнирана да привуче вашу пажњу. Покушајте доношење одлуке куповине на основу рационалног аргумента: цена и квалитет.

Хељде и овсене пахуљице на транспарентан стек лепо умотано као добар сапи. Млеко у пакету је јефтиније него у картону, а не заостаје у укусу. папалине без прстенова боље него у банци, него са њим, само да их отвори, то ће требати мало више времена.

2. Немојте се плашити да експериментишете

Покушајте да купи јефтину робу које су раније игнорисани: прах мање познату марку, други кечап, повољније конзерви грашка.

Ако не свиђа - Таке неће уживати - то ће спасити.

Велики трговински ланци се производњом робе сопствених брендова. Многи се односе на такве производе са резервом и корак у страну, али често узалуд. Такви производи нису гори од производа познатих брендова, али су јефтинији: цена не ради положили рекламе и посредничке услуге, а маржа је мања него роба изгледао конкурентна.

3. Одаберите намирнице које су сличне по квалитету

Јефтини производи се увек може наћи, али не заборави на квалитету - у супротном постоји шанса да се у потпуности одабрати нешто нејестив. Стога, роба, између којих бирате морају бити исте категорије:

• Месо производ, а не месо садржи.
• Павлака, не павлака производа.
• Јогурт, не јогурт производа.
• Сир, није сир производ.
• Уље, него ширење.
• Швапски сир, не сир производ.
• Чоколада, кондиторски плочице уместо тога.

Поред тога, компаније често уштеди на производњи, додајући да је састав млечних производа биљне масти и производи од меса - скроб, соје и механички откоштеног меса (хрскавица, масти и боне). Стога, приликом избора ово друго увек обратите пажњу на категорију: месо сматраГОСТ 32951-2014 полуфиналу, месо и месо садрже. Опште спецификације полупроизводи у категоријама А и Б.

Доњи категорија (Б, Д, Е), мањеГОСТ 32951-2014 полуфиналу, месо и месо садрже. Опште спецификације проценат мишића ткива (месо директно). На пример, категорија А је садржај меса више од 80%, цатегори Б - 60 до 80% Категорија Б - 40-60%, цатегори Д - 20-40%, цатегори Д - мање од 20% меса.

Будите спремни на чињеницу да укус може бити различит: сваки произвођач његовог састава и формулација.

Мораћемо да покушамо неколико вршњака и одлучити који је укусније.

4. Буи замрзнута, не свеже

Офф-сезоне свеже поврће, воће и бобице не могу приуштити све. Морска риба се сматра посластица у потпуности, осим ако живите на Далеком истоку. Да уштедите новац, купити смрзнуту храну - нису инфериорниЗашто Смрзнута риба може бити боље него Свеже свеже квалитет. Поред тога, мраз - то је једини начин да се испоручи ове производе током целе године (због кратког жетве и бербе периода).

Обратите пажњу на квалитет производа. Па, ако је пакет написан који се користи шок смрзавања - ово је најбољиУвод у замрзавање начин да се задржи укус, изглед и употребу производа. Главни супермаркети се продаје и Неупаковане производи - они су јефтинији, али овај метод чувања имају питања: контејнер са поврћем или бобице могу лако пасти нечију косу.

5. Узети храну који су погодни за храну, а не само звучи боље

Хајде да објаснимо пример пиринач. На полицама има неколико варијанти: Кубан, браон, јасмин, басмати пиринча, јапоница и друге. Чини се да је најскупљи пиринча - најбољи. У ствари, свака сорта за одређене јела. На пример, да житарице и супе погодних Кубан пиринач пилав - Басмати, за оштре гарнир - јасмина, суши - јапоница.

Ако плаћате више и купити скупље, ваш ручак неће бити укусна.

Поред тога, неке врсте пиринча су слични у својим својствима, тако да може бити замењен: уместо скупо јапоница узети Кубан, а браон за замену - пари. У срцу тих штедње су Ваша сазнања од интереса, да ли је могуће нешто да замени скуп производ, и наћи колеге. На тај начин можете уштедети на друге производе:

• За палачинке, муффинс и равиоли евентуално користе бело брашно - погодне први или други.
• То маке свињског и тла месо, шунка, да - вреднији део боље баке, печења и паприкаш.
• Бротх фор супе може бити кувана од јефтиних споредних (репа, главе, абдомена), исто са месом супи за супе.
• Аналогни пилетина обавља пилећа бедра без костију и коже.

6. Заменити увоз по локалном

Међутим, ова метода није погодна гурмани. На пример, уместо грчког јогурта, можете користити павлаку, сир уместо десерта - сира и џема уместо инћуна - инћуна у зачињено саламури, и уместо да гоји бобица - брусница и шипка. Такве аналогије се одржавају за друге производе:

Са резултатом да

Резултати колеге у продавници није тако тешко као што се чини. Мораћемо да проведемо мало више времена и труда да направи избор, али је вреди: за исти производ царт платићете мање, а новац сачуван ће моћи да усмери следећи одмор или дуг дреам.