Лично искуство: покренуо сам производњу производњу меда у селу
Његов рад / / December 26, 2019
Гузел Санзхапова организовао производњу меда у земљи, да опет помогне свом оцу наћи смисао живот, а као резултат тога је нашао своју велику сврху и ограничени на мањим насељима Турисхев виевс широм света. Разговарали смо са оснивачем компаније и смислити како да поцепа сељане из баште и привући производња, а затим да се развије не само марку, али и инфраструктуру која ће омогућити да се људи осећају срећан.
гузел Санзхапова
Оснивач бренда "Мала Турисхев".
Тражи циљеве и помоћ мог оца
Дипломирала сам на Факултету светској политици на Московском државном универзитету, а нису ни помишљали да ће учинити посао. Након универзитету сам радио скоро годину дана у специјалитет, а затим населили у више то-корпорације у Москви. Прилично брзо сам се нашао на раскршћу и почео да размишља, шта желим: да развије велику компанију или да нешто друго.
За 25 година сам био мучен мишљу: "А ја урадио?" Живот је одржана у стандардном распореду: пет дана у канцеларији, а у петак, можете да изађете са пријатељима у бару. У неком тренутку, схватиш да је све бесмислено. Ти си само зупчаник у систему, који ће заменити сутра неког другог. На крају, испоставило се да када имате ништа.
Паралелно са радом у ИТ-компаније, направио сам кравате, што је довело довољно новца да периодично ићи на одмор и не размишљају о ће се то сутра у фрижидеру бити празан. Међутим, још увек осећао да ови прибор немају никакву вредност. Након много спекулација о сопственој судбини, ја поднео оставку из велике корпорације, је наставио да се бави лептирима и отишао да посети оца у Малој Турисхев.
У Москви, имам све било у реду: Ја могу да зарадим и слање новца у папи. Али у селу, био сам суочен са овом очају: Видео сам да људи живе иза ограда и не комуницирају, а отац 50 година имају огреботинама. Постало је јасно да је та подршка не само да морају да шаљу новац кући, и уради нешто заједно.
Мед и ћаскање са мештанима
Тата је имао посла у Јекатеринбургу - продавницу са одећом, које је донео из Истанбула. Чак и тада сам приметио да је прелазак на крају, јер је град дошао до великих ланаца, који су оштро смањене су интересовање за фине ствари. Поред тога, отац је био пчелињак од 40 породица - ово је доста. Међутим, и ту није било могуће да се реализује. Девет месеци непрекидног бриге за пчеле није исплатило, јер је мој отац једноставно није имао времена да прода мед. Био сам узнемирен и помислио како да помогне вољеном наћи опет значи у животу.
Куће чува две тоне меда, али да га прода у уобичајеној форми није профитабилна: приход, у најбољем случају, износ до 200 хиљада рубаља. Ако рачунаш девет месеци пчелара по стопи од $ 100, постаје јасно да сте отишли у минус. Штавише, пчелињак је константно у изградњи, тако да се додатни ресурси потребни. Да надокнади енергију и новац, одлучио сам да урадим нешто другачије од уобичајеног производа. Испоставило се да је у Канади стотинама година меда је шлаг, и да се ослободи вишка сласт да моја из детињства ми се није свидело, можете додати јагоде.
Опрема из Немачке, по цени од 300 хиљада рубаља, али осим тога је потребно да придобије подршку становника малог Турисхев.
Чини се да се изгради производњу и све то да ради на посао, али није. У руским селима не верују предузећа.
Постоји заједнички стереотип: да ли ће остварити нешто о продаји, тако да учиним нешто лоше. Осим тога, људи су навикли да живе кроз пољопривреду и пензије баке. Они не разумеју да је део врта може бити жртвован како би зарадили нешто више.
Рад на поверењу и помоћ спонзора
Прво, да сарађују са нама у сва четири баке, који су пристали да покупи бобице. Имамо нико превареним и заправо плаћао, па усмено радили добро. Становници су почели да схватају да је број дилера нису, као прави произвођач, који покушава да уради прави производ у градовима. Постепено, људи су дошли да нас, и схватио сам да је заједнички узрок уједињује много више од идеје положаја "за" или "против".
Трошкови први пут отишао само у банкама, етикета и плате баке. Многе ствари смо урадили сами, јер је село пуно мајстора. Исто тако, имам подршку од стране цровдфундинг - колективна финансирање. Људи добровољно да помогну средства да подржи пројекат, а за узврат добијају ништа. Ми смо увек понудио да купи производе који су већ није у распону од продавница, прво послао крему са медом и онда биљних чајева, меда пјену, карамелом и козметике.
Новац који људи дају за производ није у потпуности потрошен на пројекту. Трошкови парцеле, поред профита, трошкови су постављени на стварању и испоруку купљене робе. Као резултат тога, не само прикупити потребну суму, већ и тест како наши производи су од интереса за публику.
По први пут ћемо се превртати бобице, а ми написали Москва часопис "Биг Цити", који сада више не постоји. Подршка медија је веома корисна и да имамо три пута више него што је планирано: 450 000 рубаља уместо 150.000. Затим смо објавили колекцију радова на изградњи прве и друге делове производног погона, а по четврти пут - на великом фабрике. Међутим, у последњем тренутку одбио да се изгради, како не би претворити село у село. Одлучили смо да просторије треба да буде мала - око 150 квадратних метара.
Онда смо планирали да се изгради у центру Мали Турисхев заједнице. Од свог оснивања, прикупили смо 1,6 милиона рубаља, од којих је 600 000 је довео групу "Чајф". Људи су куповали карте за концерт, који је одржан овде у селу, а знао да ће сва средства бити утрошена на изградњу. Сада смо се прикупља новац за 3000 одборима за производњу дрвета, од којих подигне дом културе.
Нето приход од цровдфундинг у просеку само 30% од прикупљених износа, због новца потрошеног на комисији, пореза, производњу купљене Пакети спонзора и њихове испоруке. Међутим, узмемо ову прилику као начин за о пројектуДа привуче пажњу и да се промени инфраструктуре села. Наравно, главни приход долази од продаје производа преко онлине продавнице, корпоративним клијентима и на продајним ланцима, али цровдфундинг помаже да стекну нове лојалне купце. За свој допринос наших пословних људи добили робу за коју ће у будућности вероватно бити натраг.
Одговорности и каријера
Формирање државе је трајала две године. Када смо изградили производне и позвао становнике Мали Турисхев да раде са нама, суочена са проблемом: не све спреман да уради нешто све време, јер не желе да буду интегрисани у распореду и сваки дан да долазе на посао. Прво је одговорио, само једну жену - Галиа. Остатак је почео да размишља о нашој понуди у том тренутку, када је купила машину за прање веша - село је велико достигнуће. Сада је производња од 12 људи је запослено, а бобице, биље и друге сировине се сакупљају не само бабу, и људе свих узраста. Они су имали 230 људи прошле године.
, Дакле, у основи мушка популација се бави техничком радионици за рад, морамо комуникација услуга и испорука производа из складишта у канцеларији Москви, где је роба стигне до тачке себе испоруке и кући. Поред тога, неки комплети се продају у дрвеним кутијама, које су сељаци и то раде сами. Јасна подела одговорности у производњи није: да подигне универзалне стручњаке, уз асистенцију три менаџера. Они разумеју тачно шта столове и рачуноводство, дакле, одговоран за састојке, паковање и усклађеност са планом.
Приметио сам да у селу не ради вертикални раст, који изгледа обећавајући у Москви. Могућност да постане директор производње није довољна мотивација. Открио сам занимљив ствар: жена светла да науче нешто ново. За њих нових вештина и знања - исто каријере. Они желе да схвате да они знају колико је све: шивење, печење колача, што козметика, бомбоне, чај.
Производња Процес
Да бисте добили крем мед, ми пумпа на садржај саћа, сипати у миксер и умутити око четири дана у кремасту конзистенције. Затим фасуем бобице у тегле и прелијте мед. Са пјену је иста прича, само бобице са зачинима помешане са медом. За биљни чај се људи окупљају биље и бобице, и онда их учитати у великим сушара. Последња фаза - замиксоват садржај и упаковане у вреће.
Са козметиком друге приче, јер је теже за мене него било шта друго. У производњи укључујући уља, лековитог биља и комине восак. Производи добијени одличан, али не бих да разумем како је направљена. Са лансирањем нашу помоћ мој пријатељ Анастасија Гулиавина јер је она заиста разуме све нијансе. Сада радимо шминку за посебне техничке картице које Насти припремио за нас. Ова упутства особљу које регулишу процес производње.
Опсег је проширен од крем до меда џема, карамеле и козметичке сврхе. Одмах сам схватио да је производња сировина има само две опције за развој бизниса. Први од значаја за предузетнике који купују све састојке од добављача: током времена, они једноставно повећати количину траве и бобица да се више полуга, на пример. У нашем случају, све је више компликовано, јер покушавамо да се прилагоди на чињеницу да људи доносе, а истим ограниченим ресурсима. Ова година је била лоша жетва од јагода, дакле, нисмо успели да направе много џема. Морамо претпоставити да природа баца, тако да је распон је боље да расте у ширину. Требало би да буде заменљиви и независно од сировине.
Други разлог зашто смо повећали број производа - наших националних спонзора. Ми разумемо да су људи који су некад купили крем-меда, следећи пут када желе да купе нешто ново да нас подржи. Сваке године покрећемо нову линију за производњу, јер у селу пуно ресурса. Поред тога, рад тако занимљиво. Идеално, желимо да расте до пуног опсега малопродајног објекта са широким избором, коју може да достигне за поклоне и садржајима.
Продаја и испорука
То хит производа до крајњег потрошача, камион иде од малог Турисхев у Јекатеринбургу. Ово је најтежи фаза логистике, јер служи никоме: испорука до најближих великих Град лежи на нашим раменима. Онда се роба шаље у Москви канцеларији у Москви Кружног пута, а затим - у било којој од 150 бивших центара или директно у кућу купца. Свесни смо да мало по лошем времену желе да иду у шетњу слањем тако потписане уговоре са курира и испоруке организоване за 300 рубаља.
Поред продаје путем Онлине продавницаСтављамо део производа у трговачке мреже "ВкусВилл". Раније смо могли наћи мали екомагазинах, али велике компаније од тржишта. Међутим, ту је и сегменту пословања: производња брендираних поклона за велике организације и агенције.
На крају, ми сањамо отвореног простора у центру Москве Мали Турисхев, у којој ће бити могуће да дође да пије кафу, купи производе, и слушај наше приче. Не знам колико дуго је потребно, јер прво треба да развију малопродаје. када је кроз вебсајт дневно пролази више од 100 налога, најмање 50 људи питају: "А они заиста постоје?" Ови људи ће ићи на пошиљке на нашем простору.
Инфраструктура у селу
Ниједан од конкурената немају исту историју као ми. Већина предузетника основао посао да заради новац, и само сам хтео да помогнем папу и да своје сваки дан користи које људи. Мислим да је ово најважнија вредност.
Када сам почео да организује производњу, одмах сањао, не само да дају људи раде и да брине о њима.
Научила сам оно што недостаје сељане, и на крају се појавио у Малом Турисхев игралишта, јавне површине, баштенски намештај, пије бунаре. У том случају, било би погрешно рећи да су промене услед до марка. Они се догодило зато што су људи дошли заједно око идеје - без не би десило подршка становника.
Сада градимо дом културе - представља круну инфраструктуре, јер школа и вртић су у суседном селу. Надам се да ћемо моћи да се стави у пекари, јер свеж хлеб стиже у малим мобилним продавницама једном недељно. Осим тога, ја планирам да организује да дођу код нас, лекари, масери, фризера. Овде стављамо нашу продавницу компаније, која ће комбиновати функције пољопривреде. Понекад људи морају да купе шећер, а за њим у град прилично скупе.
Мој главни циљ - да организује курсеве обуке за Бусинесс Старт-уп. Желим да покажем становнике Лессер Турисхев да бизнис - то није тако тешко као што многи људи кажу. Мој сан је да у наредних пет година, имали смо најмање три бизнисмена који почињу израду своје. И поред тога, правимо курсеве о ботанике и астрономије за урбане становнике. Звезде у селу се може видети много боље.
Већ нас редовни страних посетилаца долази: Аустралијанци, Индијци, Немци. Све што они желе да погледају правог руског села. Наши људи заиста ходају у каљаче и ходати путевима крава. Многи људи воле шарм. Мислим да је са појавом центру заједнице проток туриста ће само расти.
Трошкови и користи
Прошле године, промет нашег пословања износио је 16,5 милиона рубаља, повећао захваљујући цровдфундинг више 1,6 милиона. Нето приход у овом случају - 30%. да реинвестира смо у развоју села и производњу. Не могу да замислим да сутра сам отишао и купио сам је Мерцедес, јер ја немам тај проблем.
Главни трошкови одлази на плате, одржавање производње и локације логистику, пореза, најам канцеларијског простора у Москви. Све што смо сада зарадити се шаље на изградњу центра за заједнице, јер о свом трошку - 18 милиона рубаља. То је више од нашег годишњег промета у 2018., али због профита, ја стварно не говори ништа.
Зато имамо десетине партнера који нам помажу да ураде велико и важно питање. У том случају, центар заједница ће морати ништа са невладиним организацијама, који су стално у потрази за новцем. Она ће платити за себе да промени животе независно и паралелно око.
Планови за будућност
Неколико година након отварања центра заједнице, колико сам схватио, ако могу да одем до следећег села. Верујем да је наш модел може бити поновљен, и убрзо постаје јасно како се то ради. Мислим да је за садашњи живот у земљи треба само четири једноставна корака:
- Отварање нових радних мјеста.
- Водите рачуна о људима и створити инфраструктуру.
- Развијати односе, јер је село је важно да се схвати да сте ви део глобалног света. Мали Турисхев становници знају да су невероватно популаран у Немачкој. Они схватају да држи на оку нас цела земља. Осећај се губи ис гоне.
- Сазнајте плану. То је основа будућег пословања, идем да се успостави, чим отворимо дом културе.
Грешке и увиди
Главни грешка предузетника, који подижу нешто од нуле - жеља да се мисли мале категорије. Ми нисмо сигурни у будућности, па се бојимо да план и жели да минимизира ризици. Прва продавница смо изградили 50 квадрата, а онда сам схватио да је сувише мали. Надам се да ће центар заједница је исплатио - потребно је 800 квадратних метара.
Са неуспеха наилазимо све време, али идемо даље. Начин на који је предузетник састоји од грешака и погрешних обрачуна. Питање је само како се носити са њима. За нас, то је само следећи корак - плаћени искуство.
Лаифхакерство Гузел Санзхаповои
- Размислите о историји производа и пројекта у целини. Људи су веома важно да схватите ко и како производити робу која купују.
- Одмах тестирате своје идеје. Млади људи често пишу у Москви бизнис плановиПогледајте за инвестиције, па тек онда почети да смањи први производ. Неопходно је да оствари идеју срања и штапова, а затим одмах доставити на тржишту да разуме коме је потребан. Можете чекати шест месеци и производи никоме од користи ствари које би могле бити релевантне уколико је дошло време.
- Немојте се плашити да разговара са клијентом о вредностима. Потребно је да јасно шта је потреба људи откривен. У ствари, посао гипсаних пријања уз месту које је особа боли. Сада ми је јасно да немамо ову комуникацију, природне производе, осећај одговорности и рамена поред. Све ово је неопходно да комуницира. У почетку, публика може наћи на дијалог о вредности популизма, али ваш посао је ту да на неки други начин доказати. Показати пример да то није само балаболов и стварно ради.
види🧐
- Лично искуство: отворила сам продавницу музичких инструмената
- Лично искуство: Отворио сам студио подкаст
- Лично искуство: ја 50 хиљада покренуо сервис за избор одеће