Послови: Александар Браиловски,, заљубљен у ресторанима, музиком и жене
Послови / / December 27, 2019
Александар Браиловски,
Предузетник Мрежа кафе власник, музичар, редитељ. Дипломирао је на Вишој школи за економију са специјализације "Пословна информатика", као и ВКСР - "режију филма." Аутор књига поезије, музике и других видео. Објавио два музичких албума.
Чиме се бавите у свом раду?
Ја сам власник здраве хране кафе ланца "рецептор». Сада имамо три институције, а планирамо да активно ширење у у Русији и иностранству у наредних пет година.
Немамо менаџера и кувара. Моја супруга Надежда учинити све сами: од пласмана опреме у кухињи у Скетцх Уп, мислећи кроз локације слетања седишта и унутрашњост за креирање јела, избор музике у школи, писање стандарда и израда система обуке запослених.
Ми припремамо здраву храну, без употребе укуса појачивача и других хемикалија. Такође, на менију нема меса, само поврће, риба и мало пилетине. Сами стисак сок од биља за безалкохолна пића, производњи сладоледа, пецхом хлеба. Узгред, нема јаја у нашем печења.
Ко сте по занимању?
Мој први образовање - пословна информатика у ХСЕ. Затим савладали режисера специјалитет ВКСР и студирао Поп-Јазз певање у Исси.
Када смо Нађа (она је правник по образовању) отворио први ресторан, онда не користимо наше образовање. Али полако схватају да можете ефикасно решити рутинске проблеме ресторана, а не само на неки начин проналажење привремено решење, и на нивоу система, прибегавају аутоматизације.
Прво, наивно покушао да користи макроа. Онда након неког времена прошло да цросс-платформ Филемакер, где су снаге два програмера покренула сопствену каса софтвер, као и веома једноставан и интуитиван модула:
- Тестирање особље на знање свих наших стандарда;
- провере присуство запослених;
- обрачунског периода важења дозволе;
- финансијска анализа и још много тога.
Сав посао је око 1,5-2 година, а онда смо схватили да ФилеМакер систем за нас је ограничен, а сада је све римејк на Руби он Раилс. је прилично разочаравајући да баци толико дуго ради на "депонију" универзума, али смо одлучили да на свету хапшење од наших циљева јесте. :)
Многи модули нашег система нема аналога. У блиској будућности планирамо да се неке од њих на отвореном слободан приступ за мала предузећа.
У овом тренутку, ми смо стално ангажовани у четири програмера и готово у потпуности интегрисана у свом ЕРП-система.
Сада схватам да моје образовање да сам осетио мало апстрактно и примењује током студија, показало се корисним.
Иако је коришћење многих универзитетских субјеката, који је с обзиром на време, ја још увек није пронађен. Закључак: Нико неће знати да ли ће бити корисно за пет година у Институту. Али је вероватноћа је висока.
Како је ваше радно место?
Увек са мном МацБоок Про 15 "са два хард дисковима, на оперативном систему ССД, други подаци се чувају све. Ова конфигурација је за мене савршена комбинација величине екрана и лаптоп тежина: 17 "- превелика, 13" - минијатурни, ништа не видите.
Хоме (живимо у земљи) има иМац 24 "са ССД. На радној површини - чоколадицу и пера на постољу. Дуго је тражио став да се бави не пљачкају. Чини се да је пронашао.
Сто МацБоок чисту, само референцу на фолдер Дропбок. Ништа више.
Апсолутно све информације се налазе у Дропбок. Имам премиум претплату са строгом хијерархијом директоријума на свим сегментима живота и рада. Информације о хард диску, без потребе за синхронизацију ц Дропбок, не воде. Музика, књиге, штампање - све у облаку.
Сви стандарди и документација опремљени по «Гоогле презентације", је највише интуитиван начин за запослене.
Бровсер - Цхроме јер су сви садашњи документација кафе је у Гоогле документима.
У е-маил клијента користећи уграђени маил са онемогућава обавештења, још једном да се не омета. За једнократну употребу Врабац, али Пошта је привукла више.
Еверноте (такође са претплатом премиум) - то извести сви случајеви, планови се снимају дугорочне и краткорочне циљеве и гласно размишљање; постоји и прикупљају све на принципу ГТД. Циљеви покушати да појача фотомотиваторами за инспирацију. Као планер покушао АниДо, Вундерлист, ствари, а вероватно све остало што постоји у овом тренутку. Али Еверноте - најбоља опција за мене.
МиндНоде - једноставан за коришћење програм за израду мапе ума. Као што је случај са планера, покушао готово све на тржишту. Али само у овом програму гране изгледају природно и лепо, постоји једноставан и интуитиван интерфејс, постоји синхронизација преко Дропбок. Надиа користи СимплеМинд и скреће овде су мапе за белешке занимљивих предавања и књига.
Као што је већ поменуто, већина нашег аутоматизације јавља у Филемакер Адванцед. За писање техничке спецификације коришћење ОмниГраффле. За управљање ИТ-развојне - Трелло. У управљању послове особља кафе помаже "Битрикс24".
Такође, на лаптоп и компјутер:
- Екцел - у раду са ПивотТаблес. Екцел-2015, а вара са кодирања, али у целини је стабилна.
- 1Пассворд - за чување свих лозинки.
- спотифи - Захваљујући премиум претплату све нове стазе и класични је увек са мном.
- МонеиВиз - да одржава кућни буџет.
- Скипе - где без њега?
- Логика ПРО к - ако је душа треба музику.
- Финал Цут Студио - ако треба инсталацију.
- Мокупс - за акумулацију идеја на сајту.
Што се тиче мобилног гаџет, ми иПхоне шести. Обавештења су искључена: Ја не волим да се омета.
Све апликације користе се прикупљају само на првом екрану. Покушао сам да изнесем фасцикле апликација, али је непријатно за мене.
Но гласници поново не буде ометен.
Шта је у торби?
Торба је увек пуни и МацБоок. Такође могу бити папир, уговори, књиге, ово ранац у разним гранама.
У време фотографисање ранац је био скоро невин, јер папир се обично користи само за спонтану браинсторминг (за исти на монитору на магнетном оловком). Понекад сам запослених идеје објаснити на прстима на папиру.
Како да организујете своје време?
сваки дан (осим суботе) радимо од јутра до вечери. У суботу смо искључити телефон, свако на своју руку: Ја пишем музику и Надиа боје.
У овом случају, фокусирали смо се на ГТД и користе дугорочне циљеве. Сваке године, у јануару, постаје највећи циљ, до минд маппинг и изаберите слике за инспирацију. Сви циљеви су обично постиже до краја године. Такође имамо циљеве петогодишњи и месечне. Прошлост, моја жена и делегат запосленима.
Користили смо ову технику помодоро. Посебно купио дивну кухињу тајмер. Највише "елегантан" од њих су били дио-пунцтурер јаја: од оштар притиском тајмер од њега изненада добили једну велику иглу масти. Након што сам пробила прст Помодоро техника је одбијен од стране наше породице.
Који је ваш дневна рутина?
Моја супруга и ја устајем у 9:15. Ово је праћено обавезно свакодневни ритуал: шољу топле воде, 30-40 минута чигонгови, тушем, а радни дан је почео.
Срећан сам сваки дан и видим невероватне ствари и догађаје!
Прошле године је свакодневно јога са енглеског ИоуТубе-наставника. У овој години смо одлучили да вежбам чигонг - све препоручују да подигне дух и потрага за смислом у животу. Прошле године је генерално много спорта: Јога, кајт сурфинг, пливање, тенис, сновбоардинг. Ове године, себи дају предах време.
Једном недељно, ради тенис, понекад - пливање.
Како да прође време у саобраћајним гужвама?
Живимо у граду и провести неколико сати дневно саобраћајних гужви у Москви. Зато је апсолутно увек снабдевање аудиокниг и подцаст у случају опасности. Слушајте најновију књигу - "Гемба Каизен. Један од начина да се смање трошкови и побољша квалитет"Масааки Имаи,.
Исто тако, јер је ранац са лаптопом увек са вама, понекад отворити Еверноте и пролазници на тренутни задатак.
Који су ваши хобији?
Као што сам рекао, једном недељно ми Нађа није говорио о раду и стварају. Ја - музика, а то је - слика. Ја пишем песме и шири их на свом сајту Слидемусиц.ру. Пре неколико година мојих песама предива на радију и телевизији, али тада на концерту, нажалост, није било довољно. Сада се припрема да објави трећи албум рачун.
У данима када радим музику, Надиа боје. Ускоро планирамо изложбу. Ових дана нам дају могућност да истовари о свему да се не размишља, и спадају у креативном медитацију за неколико сати. То је сјајно!
Лаифхакерство од Алекандер Браиловски
Прва ствар коју бих да препоручим лаифхакерам - мнемоницс. Ја сам положио одговарајући курс. Када смо били ангажовани са Надиа, напамет 100 бројева за 5 минута. Онда овај систем реализовали смо у нашем "рецептор" за проучавање нових материјала. Сада све информације се чувају конобара, користећи мнемоницс, посебно припремљен визуелни материјал.
Ја сам инспирисан од стране људи који је променио свет на боље.
Што се тиче књига, препоручујем је увид од следећег:
- «Седам успешних људи Вештине"Стивен Р Кови. Соул књига, пријава о тешком раду који доноси задовољство.
- «Како послови у циљу"Дејвид Ален. Ово морате прочитати од било ког човека који жели да буде систематски и ефикасна.
- «Губитка невиности. Изградио сам посао радећи ствари својим путем, и ужива у животу"Ричард Брансон. Саветујем вам да прочитате за оне који желе да буду инспирисани великог човека, и да живот као игру са пуно емоција.
- «Мој живот, моја достигнућа"Хенри Форд. Истрајност, глобално размишљање и упорност једном - све у овој књизи.
- «живот технологија. Књига за хероје"Владимир Тарасов. Рад, који ће омогућити да постане мудар, као Кинезима.
- «Уметност запошљавање. Како проценити особу по сату"Светлана Иванова. Ако сте у потрази за особље, онда је ово ваш Свети Грал! Реализовали смо све књиге које смо могли.
- «Трансурфинг реалност"Вадим Зеланд. Добар покушају да се опише законе универзума.
- «Зашто си глуп, болесни и сиромашни... и како да постане паметан, здрав и богат!"Ренди Залог. Овде ћете наћи много вредне савете. Аутор - веома занимљива особа.
Могу да препоручим неколико филмова. Овај "Аутостоперски водич кроз галаксију», «фонтана», «Цлоуд atlas». Такође, сви рад Вес Андерсон, Ким Ки-дук и Куентин Тарантино.
ИоуТубе љубавници и јога може препоручити број канала: први, други, трећи.
Који је ваш животни мото?
Окупљају око њега људи који деле своје циљеве и задовољство од свог рада. Важно је да урадите нешто од које пуцају, оно што не може да уради; Мислим велико.
Због тога, увек запитајте се: "Зашто ја радим ово?".
Ако се гурају са посла, ви сте на правом путу. Ако не, не плашите се да се направи пар корака назад, за размишљање и са новим снагу да иде напред са циљевима његовог живота.
Променимо свет! Волим људе који су вам блиски, јер су одраз себе.