Бровние са тамном чоколадом у једној посуди

Наш једноставан рецепт за чоколадни браун сигурно ће бити један од ваших омиљених. На крају крајева, након што направите мирисни десерт, не морате да оперете брдо посуђа.

• Аутор рецепта: Дарија Полукарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Време кувања: 30 минута
• Време припреме: 10 минута
• Укупно време припреме рецепта: 40 минута

Састојци

• Горка чоколада 90 гр
• Путер 200 г.
• Шећер 270 г.
• Какао 60 г
• Јаја 3 комада
• Сол 1 прстохват
• Брашно 185 г.
• Арома по укусу

Метода кувања

• Изаберите било коју посуду или шерпу и у њу ставите комаде чоколаде и путера. Уз непрестано мешање, потпуно их истопите на лаганој ватри.

  

• Сипајте шећер у резултујућу смешу, промешајте и уклоните посуђе са ватре. Додајте какао и поново промешајте.

  

• Сада, настављајући брзо да умутите, почните сипати јаја у смешу чоколаде, једно по једно. Покушајте енергично да победите смешу како се протеин не би увио на врућини.

• Одмах додајте прстохват соли и по жељи попрскајте мирис.

instagram viewer

• Додајте брашно, месите тесто кашиком док се сви састојци не сједине.

  Не мешајте се дуго. У супротном, бровние ће бити тврд.

  

• Готово тесто сипајте у квадратни калуп величине 20 цм, чије дно и странице су прекривени подмазаним пергаментом.

  

• Оставите бровние да се пече на 180 степени пола сата. Исеците тек након потпуног хлађења. Чувати у херметички затвореној посуди у фрижидеру.

  

5.01