Мандарине мафини са лимунским сирупом
мисцеланеа / / December 28, 2020
Размазите своје најмилије ароматичним мандаринским мафинама са слатко-киселим преливом. Овај једноставан рецепт посебно ће се свидети куварима почетницима.
- Аутор рецепта: Дарија Полукарова
- Након припреме, добићете 5 порција
- Време кувања: 15 минута
- Време припреме: 15 минута
- Укупно време припреме рецепта: 30 минута
Састојци
- Мекани путер 125 г.
- Јаје 3 комада
- Брашно 120 г.
- Прашак за пециво 1 тсп кашика
- Шећер 130 г.
- Кефир 80 мл
- Мандарина 2 комада
- Биљно уље 2 кашике. кашике
- Шећер 100 г.
- Лимунов сок 60 мл
- Сок од мандарине 60 мл
Метода кувања
Узмите маслац на собној температури и туците га мутилицом или шпатулом док не побели.
Док још увек тучете, додајте јаја постепено, једно по једно.
-
Сипајте мешавину брашна са прашком за пециво и шећером, додајте кефир и сецкану корицу две мандарине.
Уместо кефира можете користити јогурт.
-
Подмажите чаше за муффине уљем или папиром. Преко њих распоредите тесто.
Пеците 12-15 минута у рерни загрејаној на 180 степени. Готове кифлице оставите да се охладе ради лакшег вађења из калупа.
-
Помешајте све састојке за сируп и оставите на ватри док се шећер потпуно не раствори.
-
Извадите муффине, преокрените их и одмах прелијте врућим сирупом. Због високе температуре лако ће заситити мрвицу.
5.03