6 разлога да једете јаја за доручак

1. Јаја су невероватно хранљива

Овај производ садржи огромну количину хранљивих састојакаЈаје, цело, кувано, тврдо кувано: витамини, минерали, висококвалитетни протеини и здраве масти. Дакле, у једном јајету можете пронаћи витамине А, Б2, Б5, Б12 и селен. У њима су такође довољни калцијум, гвожђе, калијум, цинк, манган, витамин Е, фолати и многе друге неопходне супстанце. Једно велико пилеће јаје пружа 77 калорија, 6 г квалитетних протеина, 5 г масти и малу количину угљених хидрата.

2. Јаја побољшавају ваш профил холестерола

Сматрају се храном са високим холестеролом: једно јаје садржи 212 мг ове супстанце, што је прилично. Међутим, колико је чудно, једење производа не водиБалансирање синтезе и апсорпције холестерола у гастроинтестиналном тракту повећати ниво холестерола у крви.

Чињеница је да је ово органско једињење штетно ако се акумулира и оксидира у артеријама. Међутим, јаја су богата антиоксидантима, чинећи холестерол јетри прилично једноставним за разградњу. И такође, према најновијим истраживањима

Дијетални холестерол који обезбеђују јаја и липопротеини у плазми у здравој популацији, Јаја изразито модулирају поткласе каротеноида и липопротеина у плазми код одраслих мушкараца који следе исхрану ограничену угљеним хидратима, Дијетални холестерол из јаја повећава ХДЛ холестерол у плазми код мушкараца са прекомерном тежином који једу исхрану ограничену угљеним хидратима, јаја подижу ниво такозваног доброг холестерола, поспешују прераду „лошег“ и, супротно популарним веровањима, не штетеДијетални холестерол који обезбеђују јаја и липопротеини у плазми у здравој популацији, Јаја изразито модулирају поткласе каротеноида и липопротеина у плазми код одраслих мушкараца који следе исхрану ограничену угљеним хидратима, Дијетални холестерол из јаја повећава ХДЛ холестерол у плазми код мушкараца са прекомерном тежином који једу исхрану ограничену угљеним хидратима срце.

3. Јаја доводе тело у тело

Холин је витална хранљива материја укључена у многе процесе у телу. Потребан је за синтезу ацетилхолина, који је повезан са меморијом и функцијама учења и игра важну улогу у многим другим важним процесима. Холин је такође једна од компонената за изградњу ћелијских мембрана, а његов недостатак доводи до тогаХолин: основна хранљива материја за јавно здравље на болести јетре и срца, као и на неуролошке поремећаје.

Поред тога, овај хранљиви састојак је посебно важан за труднице. Истраживачке емисијеХолинда низак унос холина повећава ризик од оштећења нервне цеви фетуса и може даље довести до когнитивног пада код бебе.

4. Јаја садрже висококвалитетне протеине

Постоји око 21 аминокиселина које наше тело користи за синтезу протеина. Девет их се не може произвести и морају се добити из исхране - познате су као есенцијалне аминокиселине. Јаја имају идеалан аминокиселински профил и садрже ихПротеини - шта је најбоље? висококвалитетни протеини. У ствари, они су једни од најбољих извори протеина у људској исхрани.

5. Јаја су добра за вид

Лутеин и зеаксантин су антиоксиданти који имају тенденцију да се акумулирају у мрежњачи и штитеИзомери лутеина и зеаксантина у здрављу и болести очију очи од штетне сунчеве светлости. Такође се значајно смањујуСтатус лутеина и зеаксантина и ризик од старосне дегенерације макуле, Докази за заштиту од старосне дегенерације макуле каротеноидима и антиоксидативним витаминима, Лутеин у плазми, зеаксантин и други каротеноиди као променљиви фактори ризика за старосну макулопатију и катаракту: студија ПОЛА ризик од катаракте и дегенерација жута мрља. У једној студијиКонцентрације лутеина и зеаксантина у плазми након додавања исхрани жуманцетом утврђено је да је конзумирање 1,3 жуманца дневно током 4,5 недеље повећало ниво зеаксантина у крви за 114-142% и лутеина за 28-50%.

6. Јаја помажу у губитку килограма

Јаја садрже пуно протеина и масти, али мало угљених хидрата - врло задовољавајућеРизик од холестерола у исхрани, јајних ћелија и коронарних болести у перспективи храна. Због тога употреба производа може довести до губитка тежине. Дакле, у једној студијиКраткорочни ефекат јаја на ситост код особа са прекомерном тежином и гојазних Тридесет жена са прекомерном тежином подељено је у две групе, од којих је прва добила јаја за доручак, а друга - кифлице. Оба менија садржавала су једнаку количину калорија. Испоставило се да су испитаници из прве групе брже били засићенији, иако су уносили мање калорија.

У другој студијиДоручак са јајима побољшава губитак килограмакоји је трајао 8 недеља, испитаници који су значајно јели јаја смршао. У поређењу са онима који су храњени производима од брашна, изгубили су 65% више телесне тежине и изгубили 16% више масти.