Крутон од белог лука са три врсте сира и ароматичним биљем
мисцеланеа / / December 29, 2020
Ова једноставна грицкалица иде уз чашу вина или пиво. Такође крутони од белог лука са сиром одлично се слажу са топлом супом.
- Аутор рецепта: Дарија Полукарова
- Након припреме, добићете 2 порције
- Време кувања: 5 минута
- Време припреме: 20 минута
- Укупно време припреме рецепта: 25 минута
Састојци
- Циабатта 1 комад
- 3 кашике путера кашике
- Бели лук 2-3 каранфилића
- Сушено италијанско биље 1 тсп кашика
- Рендани сир или мешавина сира 2 шоље
Метода кувања
-
Поделите векну на пола. Да бисте хлеб учинили засићенијим путером и раздвојили га на сегменте без икаквих проблема, исеците га попреко без сечења до краја.
Хлеб треба да буде што свежији. Тада ће изнутра остати мекан, а споља хрскав.
-
На средњој ватри отопите 3 кашике путера. Додајте сецкани бели лук и свеже зачинско биље.
Пазите да комади белог лука не изгоре, јер у супротном уље може имати горак укус. Чим се појави пријатна арома, уклоните уље са ватре.
-
Премажите маслац по целој површини резова хлеба.
-
Поспите хлеб сиром и пошаљите га на горњи слој да се пече у рерни загрејаној на 220 степени.
Пазите на процес кувања како сир и хлеб не би изгорели, већ само стекли пријатну златну нијансу.
-
Крутоне са сиром од белог лука послужите одмах након кувања са сосом од парадајза или само тако.
5.02