Сендвич са парадајз путером са луком и мајораном

Кремасти намаз од парадајза на хлебу може се убројити у оригиналне рецепте за припрему зиме. Биљно уље можете направити на готово било којој основи.

• Аутор рецепта: Дарија Полукарова
• Након припреме, добићете 5 порција
• Време кувања: 15 минута
• Укупно време припреме рецепта: 15 минута

Састојци

• Маслиново уље 1½ кашичице кашике
• Мали слатки лук 1 комад
• Сушени мажуран 1½ кашичице кашике
• Парадајз 170 г.
• Соли по укусу
• Шећер по укусу
• Путер 180 г.

Метода кувања

• Загрејте мало маслиновог уља у тави и динстајте ситно сецкани лук. Када овај после око два минута постане провидан, додајте му осушени мајоран и сачекајте да замирише.

• Ставите парадајз исечен на мале коцкице на лук и држите повртну базу на умереној ватри око 10 минута уз повремено мешање.

  Маса не би требало да буде воденаста, њена конзистенција је више попут врло густог соса од парадајза.

  

• Зачините поврће по укусу, лагано охладите и напуните блендером. Додајте коцке меког путера у парадајз пире и поново умутите смешу док не постане глатка.

  

instagram viewer

• Окусите одмах биљно уље или га чувајте умотаног у пластику или фолију у замрзивачу до три месеца.

5.06