8 кул рецепата за лење кнедле од скуте и још много тога
Edukativni програм храна / / December 31, 2020
Једноставна и укусна јела која се могу припремити за доручак, ручак или вечеру.
1. Класичне лење кнедле
Састојци
- 400 г свјежег сира;
- 1 јаје;
- соли по укусу;
- 3 кашике шећера;
- 300 г брашна.
Припрема
Згњечите скуту и умешајте јаје, со и шећер. Додајте скоро сво брашно и замесите тесто. Затим га поделите на неколико делова, обликујте кобасице и исеците их на ситне комаде. Одозго поспите брашном.
Скувајте слану воду и умочите у њу лење кнедле. Чим се појаве, извадите је.
Сачувајте рецепте🍎
- 10 рецепата за укусне пите од јабука
2. Лењ кнедле са гризом
Састојци
- 40-50 г путера;
- ½ - 1 кашика шећера;
- 200 г сурутка;
- 5-6 кашика гриза;
- 1 јаје;
- 2–4 кашике брашна;
- соли по укусу.
Припрема
Омекшајте путер, самељите са шећером, а затим помешајте са скутом, гризом и јајетом. Додајте мало по мало брашна и умесите тесто. Оставите у фрижидеру 25-30 минута. Ако тесто није довољно густо, додајте још пар кашика брашна.
Масу поделити на неколико делова, уваљати у кобасице и исећи на ситне комаде.
Лене кнедле скувајте у сланој кипућој води. Посегните готово одмах након израњања.
Обавезно се припремите🍏
- 10 пахуљастих рецепата за лепиње од јабука које можете испробати
3. Лењине кнедле од скуте са овсеном кашом
Састојци
- 250 г свјежег сира;
- 6 кашика инстант овсене каше
- 1 јаје;
- соли по укусу;
- ½ - 1 кашика шећера;
- 50-100 г брашна.
Припрема
Згњечите скут и помешајте са сецканом овсеном кашом, јајетом, сољу и шећером. Поспите брашно на даску или сто и из теста разваљајте неколико кобасица, а затим исеците на ситне комаде.
Лене кнедле кувајте у сланој кипућој води око 2-3 минута након пливања.
Изабрати најбоље👌
- 7 рецепата за прелепу питу Зебра са павлаком, кефиром, млеком и још много тога
4. Доконе кнедле од сира са сувим грожђем и гризом
Састојци
- 1 јаје;
- 300 г свјежег сира;
- 2 кашике шећера;
- 2 кашике гриза;
- 30 г сувог грожђа (можете користити и друго сушено воће или свеже бобице и воће);
- соли по укусу.
Припрема
Одвојите бело од жуманца и умутите миксером. Згњечите скут са жуманцем и шећером, прво помешајте са гризом, а затим - са умућеним протеинима. Оставите у фрижидеру 20-30 минута.
Поделите тесто на ситне комаде, направите од њих колаче у чију средину ставите суво грожђе. Заролајте куглице од скуте тако да пуњење буде унутра.
Кувајте у сланој води око 2 минута након што кнедле испливају.
Урадите без разлога🍋
- 10 колача од лимуна које ћете правити изнова и изнова
5. Лењ кнедле са воћем
Састојци
- 100 г било ког воћа;
- 350 г свјежег сира;
- 1 јаје;
- соли по укусу;
- 1 кашика шећера
- 2 кашике брашна.
Припрема
Исеците воће на мале комаде. Помешајте их са скутом, јајем, сољу и шећером. Додајте брашно и умесите тесто, па уваљајте у кобасицу и исеците на ситне комаде.
Кувајте у сланој кипућој води не више од 10-25 секунди након плутања.
Усрећите своју породицу🍒
- 10 пита са џемом који ће вам постати омиљени
6. Лене кнедле од бундеве
Састојци
- 130-150 г бундева;
- 200 г свјежег сира;
- 1 јаје;
- соли по укусу;
- 50 г шећера;
- 160 г брашна.
Припрема
Кувајте комаде бундеве док не омекшају, око 25 минута. Охладите и помешајте са скутом, јајем, сољу и шећером. Затим истуците блендером да добијете хомогену масу. Сипајте око ⅔ брашна и умесите тесто, постепено додајући још мало.
Готово тесто поделите на неколико делова и уваљајте у кобасице, а затим их исеците на ситне комаде. Кувајте лење кнедле у сланој води око 3-5 минута.
Изненадите своје госте🎃
- 10 укусних пита од бундеве, укључујући и ону од Јамие Оливера
7. Лене кнедле од спанаћа
Састојци
- 200 г спанаћа;
- 200 г свјежег сира;
- 1 јаје;
- 1 кашичица шећера
- соли по укусу;
- 150 г брашна.
Припрема
Спанаћ прелити кључалом водом и исецкати ножем или исецкати блендером. Комбинујте скуту са јајетом, шећером и сољу. После мешања са спанаћем, додајте брашно и умесите тесто. Поделите на неколико делова, уваљајте у кобасице и исеците на ситне комаде.
Динстајте у сланој кипућој води око 2 минута након што лење кнедле испливају.
Почастите све🥧
- 10 желе пита, који ће заменити ваш ручак или вечеру
8. Лењ кнедле са кромпиром
Састојци
- 4 кромпира;
- соли по укусу;
- 50-60 г брашна;
- 1 јаје.
Припрема
Кромпир чир док не буде спремно. Обришите кроз сито, охладите, посолите и помешајте са брашном и јајетом. Замесити тесто. Затим га поделите на неколико делова, уваљајте у кобасице и исеците на ситне комаде.
Кувајте око 2-3 минута у кључалој сланој води.
Прочитајте такође👩🍳🍽
- Како направити укусне кнедле. Детаљна упутства са ГИФ-овима
- Како направити домаћи скут од млека или кефира. 6 једноставних начина
- 10 рецепата са скутом за сваки укус
- 12 најбољих рецепата за тепсију од свјежег сира у рерни, спором шпорету, микроталасној и у тигању
- Како кувати кнедле са вишњама: упутства корак по корак и занимљиви рецепти