10 занимљивих кифли са свим врстама филова

Апетитне грицкалице од шунке, краставаца, палачинки, лаваша, рибе и још много тога.

1. Ролнице са шунком са сиром, јајима и корејском шаргарепом

Састојци

• 2 јаја;
• 1 топљени сир (90 г);
• 1-2 кашике Корејска шаргарепа;
• 1-2 кашике мајонеза;
• млевени црни бибер - по укусу;
• било које зеленило - по жељи, по укусу;
• 200 г шунке.

Припрема

Јаја тврдо скувати, охладити и ољуштити. Јаја и хладни сир нарибајте на ситној ренде или исеците на коцкице. Шаргарепу ситно исецкати. У све ове састојке додајте мајонез и бибер и промешајте. Можете ставити мало сецканог зеленила.

Шунку исеците на врло танке кришке. Можете узети готов рез. Преко сваке шните шунке ставите мало фила и заролајте у ролат. Ако се распадну, осигурајте ражњићима. По жељи украсите биљем.

2. Ролнице од краставаца са крем сиром и црвеном рибом

Састојци

• 90 г димљене црвене рибе;
• неколико гранчица копра;
• 220 г крем сир;
• ½ кашичица сушеног белог лука;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 дуга краставца.

Припрема

Исеците рибу на ситне комаде, исецкајте копар. Комбинујте их са крем сиром, белим луком и бибером. Нарежите краставце по дужини на врло танке траке. Подмажите сваку надјевом, мало до ивице, и увијте их у колуте.

3. Лаваш кифлице са корејском шаргарепом, шунком и парадајзом

Састојци

• 200 г шунке;
• 2-3 парадајза;
• 1 танки пита хлеб;
• 2-3 кашике мајонеза;
• 150 г корејске шаргарепе;
• ½ свежањ копра - по жељи.

Припрема

Насјецкајте шунку и парадајз на мале коцкице. Одмотајте пита хлеб и премажите га мајонезом. На то распоредите шунку, парадајз и шаргарепу. Може се додати исецкани копер. Лагано смотајте пита хлеб и исеците на комаде.

4. Ролнице од јаја са палачинкама од ракова и сиром

Састојци

• 3 јаја;
• 1-2 кашике биљног уља;
• 100 г тврдог сира;
• 3 палице од ракова;
• 1-2 кашике мајонеза;
• неколико гранчица копра.

Припрема

Умутите пенасто уместо једно јаје и распоредите га по врућем плеху са уљем. Пржите лагано са обе стране да бисте створили палачинку. Испеците још две исте и охладите.

Сир нарибати на грубој ренде. Одмотајте сваки штапић од ракова и ставите их одвојено на палачинке. Поспите сиром, прекријте мрежицом од мајонезе и сецканим копром. Сваку палачинку разваљајте у чврст колут и исеците на неколико делова.

5. Кифлице од краставаца са шунком, сиром и авокадом

Састојци

• 1 мали авокадо;
• 1 каранфилић белог лука;
• 2 кашичице сока од лимете
• соли по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 дугачка краставца;
• 100-150 г шунке;
• 6-8 танких кришки сира;
• неколико гранчица першуна.

Припрема

Месити пулпа авокада виљушком. Додајте сецкани бели лук, сок од лимете, со и бибер и промешајте. Резачем поврћа или другим уређајем исеците краставце по дужини на врло танке, уједначене траке. Требаће вам их око 15.

Положите траке на плочу тако да се дугачке ивице лагано преклапају. Премажите пире авокадо преко краставаца. Одозго распоредите танке шните шунке, а одозго ставите сир. Затим лагано увијте у чврсту ролну, почевши са дуге стране.

Исеците кифлице на неколико делова и учврстите чачкалицама. Пре служења поспите сецканим першуном.

6. Ролнице са шунком, туњевином, јајима и бибером

Састојци

• 4 јаја;
• 100 г туњевине у конзерви;
• 1 свежа или кисела паприка
• 3-4 кашике мајонеза + за декорацију (по жељи);
• 200-250 г шунке;
• неколико маслина за украс, по жељи.

Припрема

Јаја тврдо скувати, охладити и ољуштити. Јаја и рибу згњечите виљушком. Исеците паприку на мале коцкице. Све састојке помешајте са мајонезом.

Шунку исеците на врло танке кришке - можете да користите готов рез. Ставите пуњење на сваки залогај и уролајте. По жељи украсите мајонезом и маслинама.

7. Ролнице од црвене рибе са крем сиром

Састојци

• 200 г димљене црвене рибе;
• 100-150 г крем сира;
• 2 кашичице лимуновог сока - по жељи;
• неколико гранчица першуна.

Припрема

Исеците рибу на дуге кришке. По жељи помешајте сир са лимуновим соком. Премажите рибу сиром, смотајте колутове и учврстите ражњићима. Украсите першуном.

8. Кифлице од краставаца са фетом, бибером и парадајзом

Састојци

• Пеппер паприка
• 1 парадајз;
• 200 г фете;
• соли по укусу;
• 2 дугачка краставца;
• неколико пера зеленог лука није обавезно.

Припрема

Паприку и пелат исеците на ситне комаде. Фету згњечите виљушком и помешајте са поврћем. Со.

Нарежите краставце по дужини на врло танке траке. На ивицу ставити мало фила и смотати. Ако је потребно, осигурајте ражњићима или завежите танким перјем лука.

9. Тортиља кифлице са авокадом, парадајзом и крем сиром

Састојци

• 1 авокадо;
• 1 мали парадајз;
• 60 г крем сира;
• неколико гранчица першуна;
• 1 кашичица сока од лимете
• ½ кашичица сувог белог лука или 1 свежи каранфилић
• ½ кашичица паприке;
• соли по укусу;
• млевени црни бибер - по укусу;
• 2 тортиље.

Припрема

Исеците пулпу авокада и парадајза на мале коцкице. Додајте сир, сецкани першун, сок од лимете, сушени или свежи сецкани бели лук, паприку, со и бибер. Темељно мешајте. Надјев распоредите по тортиљама. Смотајте их и исеците на неколико делова.

10. Ролнице са кобасицама са крем сиром, бибером и маслинама

Састојци

• 150-200 г саламе или друге кобасице;
• 230 г крем сира;
• Пеппер паприка
• неколико гранчица першуна;
• прегршт маслина.

Припрема

Кобасицу исеците на врло танке кришке. Можете користити готове кришке. На сто раширите прозирну фолију и поставите плоче преклапајући се тако да добијете правоугаоник.

Нежно премажите кобасицу крем сиром. На једну уску страну поређајте мале комаде бибера, у средини сецкани першун, а затим комаде маслина.

Све уваљајте у чврсти колут помоћу пластичне фолије. Ивице затворите фолијом и ставите у фрижидер најмање 2 сата. Затим исеците на делове колутова.