Како правилно јести семе: 6 животних хакова који ће живот учинити укуснијим и здравијим
храна / / December 31, 2020
Наши савети за једење пржених сунцокретових семенки пружиће вам свеж поглед на ову укусну, заситну и богату витаминима залогај.
1. Семе сунцокрета носите у контејнеру са одељцима
Контејнер ће вас спасити проблема са љуском: семе можете ставити у један, а у други део за чишћење. Естетски и чисто: без љуштења на столу или на земљи. Да бисте јели у покрету, а не да пљујете или бацате љуске на земљу, можете да ставите комад воћа у џеп јакне, кишног мантила или ветровке - еко-торбу за вишекратну употребу од тканине - и тамо ставите средства за чишћење.
Бонус: хаковање за живот у баштованима. Не бацајте љуске, чине добру дренажу и малч.
2. Умешајте блендер да брзо ољуштите семе
Користећи ову методу, можете за 10 минута одвојити читав килограм семена од љуске. Све што вам треба је блендер, сито, дубока плоча и само семе: мора бити добро пржено. Треба извршити само три корака.
- Ставите семе у блендер. Млетите их око 3 минута у пулсирајућем режиму: прво малом брзином, а затим великом брзином. Повремено протресите семе да бисте заменили горњи и доњи слој.
- Сипајте семе у посуду са водом, сачекајте 5 минута: за то време ће љуске испливати на површину, а семе ће се утопити.
- Уклоните љуску кашиком, сито одвојите семе од воде.
Ољуштено семе се може осушити, преклопити у посуду и чувати у фрижидеру: тамо се може чувати до три месеца. Сваки дан мало преспавајте и понесите га са собом као међуоброк на посао или у школу. Семе сунцокрета су хранљива грицкалица: Једна порција (35 грама) садржи око 6 грама протеина и скоро 4 грама влакана. Ова комбинација ће дуго енергизирати.
Сазнајте више о семену
3. Додајте семе у салате, кашу и пекарске производе
![Додајте семе у салате, кашу и пекарске производе Како јести семе: додајте их салатама, кашама и пецивима](/f/30d039b1b85df1b60f0dd66e06980a55.jpg)
На пример, овсена каша, колачићи, кифлице, салате од сировог или печеног поврћа. Такође можете семеом украсити смути или јогурт. Ово ће храну учинити укуснијом и здравијом. Семе садржи читав низ витамина и минерала:
- Витамини Б. побољшатиДодатак витамина Б12 у лечењу великог депресивног поремећаја расположење, додатиВитаминско-минерални статус: ефекти на физичке перформансе енергија;
- витамин А. подржаваВитамин А. квалитет вида и добро стање слузокоже;
- витамин Д јачаВитамин Д имунитет, подржава здравље срца, побољшава метаболизам;
- витамин Е. штитиВитамин Е. ћелије од оштећења, убрзава зарастање коже;
- магнезијум помажеМагнезијум регулише рад нервног система и укључен је у више од 600 процеса у телу;
- калцијум јачаКалцијум кости, одржава мишиће у доброј форми, помаже хормоналном систему;
- селен позитивно утичеСелен на имунитет и спречава опасне болести;
- омега-6 побољшаваНе треба избегавати здраве омега-6 масти рад срца.
4. Направите пасту за семе
Сунцокретов путер је цоол алтернатива кикирикију за људе са алергијама на орашасте плодове. И само укусан производ који можете додати својој исхрани. За његову припрему потребна су вам само три састојка: семе, шећер и сол.
Рецепт је најједноставнији:
- Ољуштено семе пржите у рерни или на шпорету док не порумени. Или купите печена семена у продавници, онда их само требате одвојити од љуске.
- Ставите семе у блендер у облику слова С. Додајте сол и шећер по укусу.
- Млетите док не добијете кремасту масу.
Све! Пребаците тестенину у теглу и ставите у фрижидер. У овом облику може се чувати до месец дана.
5. Једите семе сунцокрета да бисте се смирили
Порција семена сунцокрета помоћи ће вам да се опустите пре полагања испита, током потешкоћа на послу или у животу. Сам процес пуцања одвлачи вам пажњу од непријатних мисли, а постоји и научно објашњење за умирујући ефекат семена. Садрже аминокиселину триптофан: промовише производњу серотонина "хормона радости" и помажеТриптофан из протеина као ефикасан третман социјалног анксиозног поремећаја носити се са анксиозношћу.
6. Користите семе као међуоброк за филмску вечер или забаву са пријатељима
Садржај калорија семена сунцокрета и других популарних грицкалица - чипса, крекера, кокица - отприлике је исти: од 400 до 550 калорија на 100 грама. Али састав и скуп корисних елемената су различити. У семенима нема канцерогена, арома, појачивача укуса и других адитива. Али постоје неопходни витамини, влакна и протеини. Такође, јер је семе потребно ољуштити, јешћете га дуже, што значи да ћете јести мање.
Кликните