Лепиње са месом, печуркама и зачинима
мисцеланеа / / December 31, 2020
Ако не волите слатко, али волите пецива, овај рецепт је ваш спас. Апетитне и издашне лепиње са месом мало ко ће оставити равнодушним.
- Аутор рецепта: Дарија Полукарова
- Након припреме, добићете 4 порције
- Време кувања: 25 минута
- Време припреме: 20 минута
- Укупно време припреме рецепта: 45 минута
Састојци
- Лук 1 комад
- Сунцокретово уље 2 тбсп кашике
- Шампињони 150 г.
- Мљевена јунетина 500 г.
- Сушене провансалске биљке 1 тсп кашика
- Сушени естрагон 1 кашичица кашика
- Сушени бели лук 1 тсп кашика
- Соли по укусу
- Зелени лук по укусу
- Тесто за пицу 500 г.
- Тврди сир 200 г.
- Брашно 10 г.
- Маслиново уље 2 тбсп кашике
- Крем сир 80 г.
- Млеко 2-3 кашике. кашике
Метода кувања
На сунцокретовом уљу динстајте ситно сецкани лук. Када се лук очисти, додајте исецкане печурке и кувајте док вишак влаге потпуно не испари.
Додајте млевено месо, сушено биље, бели лук и сол. Кувајте уз повремено мешање 3-4 минута.
-
Баците сецкани зелени лук и пустите да се фил охлади.
-
Готово тесто за пицу разваљајте у правоугаоник величине око 35 к 20 центиметара. Распоредите половину нарибаног сира, одступајући по неколико центиметара од сваког краја. Ставите на врх месни фил и поново све поспите сиром.
-
Тесто развити у колут, одсећи вишак са оба краја. Поделите ролат на осам једнаких делова.
-
Ставите сваку кифлицу у подмазану и побрашњену посуду за печење, пререзану према горе. Подмазати површину маслиновим уљем.
-
Пошаљите лепиње у рерну загрејану на 220 степени на 20-25 минута.
-
Оставите готове производе да се охладе. За сос умутите крем сир са 2-3 кашике млека.
-
Кифлице прелијте сосом, украсите зачинским биљем и послужите.
5.02