Класичне француске палачинке у наранџастом сирупу

Француске палачинке можете унапред да пржите, а ујутру сервирате у врућем сирупу, обрадујући себе и своје најмилије. Биће укусно!

• Аутор рецепта: Дарија Полукарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 30 минута
• Време припреме: 15 минута
• Укупно време припреме рецепта: 45 минута

Састојци

• Палачинке 8 комада
• Поморанџе 2 комада
• Путер 100 г.
• Шећер 75 г.
• Ракија 4 кашике кашике

Метода кувања

• Прво направите танке палачинке користећи свој омиљени рецепт. Кад се охладе, пресавијте их у троуглове. Нарибајте корицу поморанџе и исцедите сок из каше.

  8 рецепата за нежне и танке палачинке

  

• Ставите шерпу на средњу ватру и у њој отопите путер и шећер. Пазите да уље не почне да гори.

• Повремено протресите посуђе тако да се кристали равномерно карамелизирају. После 3-4 минута смеша ће добити пријатну златно смеђу нијансу.

  

• Сипајте сок од поморанџе, додајте корицу и држите на ватри још 3-4 минута. Затим улијте ракију и склоните се да фламбирате сируп.

  

instagram viewer

• Кад пламен нестане, додајте 3-4 палачинке у сируп. Кад се потпуно натопе сирупом, склоните их на тањир и кувајте следећу шаржу.

  Заједно са палачинкама у сируп можете ставити кришке поморанџе, претходно ољуштене од белих филмова.

  

• Јело се увек служи топло. Украсите куглом сладоледа од ваниле или куглом шлага.

  

5.01