Тепсија са тестенинама са сосом од пилетине, броколија и сира

Сос од чорбе од лука, белог лука и меса чини тестенину укусном, док млеко и путер дају нежни укус.

• Аутор рецепта: Артјом Горбунов
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 30 минута
• Време припреме: 30 минута
• Укупно време припреме рецепта: 60 ​​минута

Састојци

• Тестенина 170 г.
• Вода 1 л
• Соли по укусу
• Биљно уље 2 тсп кашике
• Бели лук 4 каранфилића
• Броколи 340 г.
• Путер 1¹⁄₂ кашике кашика
• Шалотка 1 комад
• Брашно 3 кашике. кашике
• Месна чорба 2 шоље
• Млеко 1 чаша
• Чедар 110 г.
• Пилећи филе 340 гр
• Пармезан 50 г.
• Мрвице 2 кашике кашике

Метода кувања

• Скувајте тестенине у сланој води док се напола не скувају.

• Загрејте биљно уље у тави и лагано пржите млевени бели лук.

• Додајте цветове брокуле, додајте мало соли и кувајте на умереној ватри док броколи не почне да омекшава. Затим уклоните са ватре и пребаците на тањир.

• Загрејте рерну на 190 степени, подмажите посуду за печење са 1 кашиком путера.

• У другој тави динстајте љутику на преосталом маслацу док не порумени.

• У лук додајте брашно и прстохват соли. Уз мешање, држите на ватри 2-3 минута.

instagram viewer

• Постепено додајте пилећи темељац и кувајте на умереној ватри неколико минута.

• Сипајте млеко и пустите да прокључа. Уз непрестано мешање, сос кувајте док не постане густ, око 6-7 минута.

• Склоните са ватре, додајте рендани чедар и промешајте.

• Комбинујте сецкану пилетину, тестенине, броколи и сос.

• Пребаците ову масу у припремљено јело. Поспите нарибаним пармезаном и мрвицама хлеба.

• Јело пеците око 30 минута.

5.04