19/12/2019
0
Прегледи
Да бисте кували сушени парадајз код куће, потребно вам је само биљно уље и поврће, по могућности сорта средње величине.
После прања парадајза, преполовите га и кашичицом уклоните воденасту кору са семенкама.
Ољуштене половине ставите на плех прекривен пергаментом, посолите, попрскајте уљем и пошаљите у рерни загрејаној на најнижу могућу температуру (обично од 60 до 80 степени) током 6-8 сати.
Готов парадајз охладите и ставите у чисте тегле.
За сушено воће можете послати каранфилић белог лука, чили, гранчице рузмарина или мајчине душице.
Садржај тегли прелијте маслиновим уљем и чврсто затегните поклопац. На овај начин парадајз се може убрати у било којој количини, а може се чувати до три месеца.
5.03