Пуфф-ринг са шунком и сиром за целу компанију
мисцеланеа / / December 31, 2020
Ова велика лисната шунка и сир је посластица којој ваши гости неће моћи да одоле. И биће потребно врло мало времена за кување.
- Аутор рецепта: Дарија Полукарова
- Након припреме, добићете 6 порција
- Време кувања: 10 минута
- Време припреме: 20 минута
- Укупно време припреме рецепта: 30 минута
Састојци
- Лиснато тесто 250 г.
- Шунка 125 г.
- Сир 140 г
- Јаје 1 комад
- Провансалско биље по укусу
- 6-8 маслина
Метода кувања
-
Узмите готово тесто, мало га разваљајте (око 3 мм дебљине) и поделите на шест троуглова.
-
Шунку исеците што тање, сир нарибајте или исеците на ситне комаде заједно са маслинама. Склопите троуглове теста у прстен који се преклапа на плеху обложеном фолијом или пергаментом.
Ширите пуњење ближе средини прстена и завуците врхове троуглова испод њихових основа, делимично покривајући пуњење.
-
По жељи се површина теста може подмазати размућеним јајетом, посипати унапред постављеним сиром и сушеним провансалским биљем.
Сада проверите упутства на паковању теста. Загрејте рерну на препоручену температуру и оставите прстен да се пече одређено време (имамо 220 степени и 15-20 минута).
-
Кад се тесто дигне и врх порумени, уклоните прстен и послужите разни сосови. Нека сваки скине део и умочи у сос.
5.03