19/12/2019
0
Прегледи
Катаеф су арапске палачинке од квасца са слатким пуњењем. Овај десерт може да се пуни шлагом, скутом, воћем, бобицама и орасима.
Потопите квасац и шећер у топлој води 3-5 минута, а затим добро измешајте.
Додајте млеко, брашно и прашак за пециво и поново темељно промешајте.
Покријте пешкиром и оставите на топлом месту пола сата.
Добро загрејте таву која се не лепи. Пеците мале пунашне палачинке само са једне стране, док не порумене.
Преклопите сваку готову палачинку на пола са непрженом страном према унутра и затворите дуж ивице до средине.
Палачинке напуните слатким филом и ставите на пладањ за сервирање.
5.04