Пита од јагода са кардамомом и ванилијом
мисцеланеа / / December 31, 2020
Рецепт за овај деликатни десерт је толико једноставан да свако ко има чашу бобица може при руци. А јести питу од јагода је задовољство.
- Аутор рецепта: Артјом Горбунов
- Након припреме, добићете 4 порције
- Време кувања: 15 минута
- Време припреме: 35 минута
- Укупно време припреме рецепта: 50 минута
Састојци
- ½ шоље путера
- Брашно 1⅓ шоље
- Прашак за пециво 1 тсп кашика
- Сода ¼ тсп кашике
- Сал ¼ тсп кашике
- Млевени кардамом ¼ жличице кашике
- Смеђи шећер ⅔ шоље
- Јаје 1 комад
- Екстракт ваниле 1 тсп кашика
- Павлака ⅔ чаша
- Смеђи шећер ¼ шоље
- Путер 2 кашике кашике
- Јагоде 1 чаша
Метода кувања
Ставите 2 кашике путера у високострану округлу посуду за печење и ставите посуду за печење у загрејану рерну на 180 ° Ц.
Када се путер отопи, уклоните калуп и нагињте га неколико пута са једне на другу страну, тако да се путер равномерно шири по дну и боковима.
У чинији спојите брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, сол и кардамом. У другој посуди умутите миксером путер и шећер намењен за кору на средњој брзини. Смеша треба да буде лагана и прозрачна.
Затим га промешајте шпатулом, додајте јаје и ванилију и туците још 1 минут. Поново промешајте шпатулом и додајте суве састојке.
Победите миксером на средњој брзини, постепено додајући павлаку. Тесто треба да буде прилично густо и глатко.
У подмазану посуду равномерно сипајте ¼ шоље шећера. Одозго слој слоја нарезаних јагода.
Кашиком прелијте тесто преко бобица и загладите шпатулом.
Торту пеците 35 минута на 200 ° Ц. Да бисте проверили спремност, пробушите торту чачкалицом: ако на њој нема лепљивог теста, десерт је спреман.
-
Извадите колач од јагода из рерне и оставите га да одмара 10 минута. Затим пажљиво пређите ножем дуж страница обрасца, а затим обложите посуду и окрените десерт.
Питу је најбоље служити топлу са шлагом, заслађеном павлаком или куглом сладоледа.
5.01