Печени рибљи колачи са тартарским сосом

Рибљи колачи се праве од филеа са белим луком, цилантром, зеленим луком, соја сосом и корицом лимуна и пеку у рерни.

• Аутор рецепта: Марија Дронова
• Након припреме, добићете 5 порција
• Време кувања: 15 минута
• Време припреме: 30 минута
• Укупно време припреме рецепта: 45 минута

Састојци

• Филе беле рибе 500 г.
• Биљно уље 2-4 тсп кашике
• Лимун 1 комад
• Бели лук 4 каранфилића
• Зелени лук по укусу
• Цилантро по укусу
• Лебвице 200 г
• Јаје 1 комад
• Бељаци 2 комада
• Соја сос 2 тсп кашике
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Грчки јогурт 250 гр
• Лимунов сок 200 мл
• Цилантро по укусу
• Зелени лук по укусу
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу

Метода кувања

• Пржите рибље филете на уљу 5-10 минута са сваке стране, док не порумене. Затим мало охладите.

• Одвојите рибу од костију, а филете згњечите виљушком или исецкајте ножем.

• Додајте ситно нарибану корицу лимуна, млевени бели лук, сецкано биље, крекере, цело јаје, беланца, соја сос, со и бибер.

• Све темељно помешајте и формирајте пљескавице.

• Обложите лим за печење папиром за печење, подмажите га биљним уљем и на њега поставите котлете.

instagram viewer

• Пошаљите их у рерну, загрејану на 200 ° Ц, на 10-15 минута.

• У овом тренутку помешајте све састојке за сос помоћу блендера (за то ситно исецкајте цилантро и лук).

• Послужите рибље колаче са тартарским сосом.

5.06