Фритаја са поврћем и зачинима
мисцеланеа / / December 31, 2020
Укусна поврћа фритаја диверзификоваће ваш доручак. Што је најважније, свако се може носити са припремом овог обилног јела.
- Аутор рецепта: Артјом Горбунов
- Након припреме, добићете 3 порције
- Време кувања: 17 минута
- Време припреме: 3 минута
- Укупно време припреме рецепта: 20 минута
Састојци
- Пилеће јаје 6 комада
- Соли по укусу
- Мушкатни орах по укусу
- Црни бибер по укусу
- Броколи 150 г.
- Слатка паприка 3 комада
- Бели лук 2 каранфилића
- Першун 20 г.
- Комадићи лимуна
- Маслиново уље 50 мл
- Лук 1 комад
- Путер 30 г.
- Тимијан оставља 1 прстохват
- Паприка по укусу
Метода кувања
Комбинујте јаја са сољу, млевеним мушкатним орашчићем и црним бибером.
Раставите брокулу на цвасти, ољуштите паприку и исеците на танке траке. Бели лук и першун ситно исецкати, помешати са лимуновим соком и маслиновим уљем.
Лук исеците на танке полу прстенове и пржите на путеру док не омекша, додајте броколи. После минута додајте у таву паприку-паприку и прстохват листова тимијана.
После још једног минута додајте першун и бели лук, а након 30 секунди прелијте јаја преко садржаја тигања.
Када јаја почну да се смрзавају, ставите посуду у рерну загрејану на 180 степени на 7-10 минута. Посолите, побиберите и поспите паприком, па послужите.
5.04