Парадајз супа са пасуљем, пиринчем и зеленим грашком

Богата парадајз супа са пасуљем испада посебно зачињена због целера, белог лука, сира и зачина. Јело ће бити издашно и укусно.

• Аутор рецепта: Марија Дронова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Време кувања: 30 минута
• Време припреме: 10 минута
• Укупно време припреме рецепта: 40 минута

Састојци

• Вода или чорба 2 л
• Бели лук 3 каранфилића
• Шаргарепа 2-3 комада
• Целер 1-2 стабљике
• Лук 1-2 комада
• Биљно уље 1-2 тбсп. кашике
• Парадајз паста 2-3 кашике. кашике
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Пиринач 4 кашике. кашике
• Бели пасуљ у конзерви или кувани 120 г.
• Конзервирани зелени грашак ½ конзерва
• Парадајз 1-2 комада
• Сир 120 г
• Ловоров лист 1 комад
• Зелено по укусу

Метода кувања

• Ставите воду или чорбу на ватру. Док течност кључа, ољуштите и ситно исецкајте бели лук, шаргарепу, целер и лук.

• Пржите лук и бели лук на тигању са уљем, често мешајући, док не постану прозирни.

• Додајте им шаргарепу и целер, смањите топлоту на минимум, поклопите и динстајте 5 минута.

• Затим у посуду додајте неколико кутлача вреле воде или чорбе, парадајз пасту, со и бибер. Мешајте и динстајте још 5 минута.

instagram viewer

• Сипајте пиринач у шерпу са течношћу, затворите поклопац и вратите се пржењу.

• Додајте пасуљ у шерпу, промешајте и кувајте још 2-3 минута. Затим пошаљите грашак тамо.

• Исеците парадајз на кришке, нарибајте сир.

• Пиринчу додајте пржење и ловорове листове.

• После неког времена ставите парадајз и сир у шерпу. Прокувајте и кувајте док пиринач не омекша.

• Пре служења посути исецкано биље.

5.08