Свињетина са јабукама и ђумбиром

Ово јело је занимљива комбинација укуса и мириса. Печене јабуке савршено допуњују најнежнију свињетину, а ђумбир додаје зачин.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 2 порције
• Време кувања: 70 минута
• Време припреме: 45 минута
• Укупно време припреме рецепта: 115 минута

Састојци

• Свињетина 500 г
• Соја сос 3 кашике
• Ђумбир 1 комад
• Биљно уље 4-5 тбсп. кашике
• Лук 2 комада
• Бели лук 2 каранфилића
• Јабуке 2 комада

Метода кувања

• Исеците свињетину на ситне комаде. Помијешајте са соја сосом и ситно нарибаним ђумбиром, оставите у фрижидеру 30-40 минута.

  Довољан је комад ђумбира дебљине не више од центиметра.

• У тави загрејте мало уља на умереној ватри. Пржите свињетину 5-7 минута док не порумени.

• Лук исеците на пола прстена или мање. Провуците бели лук кроз пресу. Додајте свињетину и кувајте поклопљено још 3-5 минута.

• Подмажите посуду за печење уљем. Пребаците месо на њега.

• Додајте нарезане јабуке и маринаду која је остала од меса. Комешање.

• Лим покрити фолијом и свињетину пећи око сат времена на 160 ° Ц.

5.02