Чизкејкови са сиром на кефиру

Мекано тесто и нежно, златносмеђе пуњење савршени су за ове једноставне пекарске производе. Торте са сиром су одличан додатак чају или супи.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 6 порција
• Време кувања: 30 минута
• Време припреме: 90 минута
• Укупно време припреме рецепта: 120 минута

Састојци

• Путер 80 г.
• Кефир 250 мл
• Јаја 3 комада
• Свежи квасац 25 г.
• Шећер 1 тбсп. кашика
• Брашно 250 г.
• Сол 1 тсп кашика
• Сир 250 г
• Зелено по укусу
• Павлака 1 тбсп. кашика
• Биљно уље 1 тбсп. кашика

Метода кувања

• Растопите путер и помешајте са кефиром, жуманцем, квасцем и шећером. Оставите да делује 10 минута.

• Сипајте мало по мало брашна и соли у мешавину кефира, месите тесто. Покријте га пластичном фолијом или пешкиром и оставите да се загреје сат времена.

• За фил грубо нарибајте сир и промешајте са два сирова јаја, сецканим зачинским биљем и павлаком.

• Поделите тесто на мале комаде и нежно гнетите сваки да направите равну торту.

• Ставите комаде на подмазан плех.

• Дно мале чаше лагано побрашните и направите удубљења у сваком комаду.

instagram viewer

• Премажите сваки колач од сира беланчевином и ставите фил у прорезе.

• Пећи 25-30 минута на 180 ° Ц.

5.06