Похани хрскави пилећи штапићи

Невероватно укусно и ароматично јело. Поховани пилећи штапићи могу се послужити уз прилог или као предјело, заједно са укусним сосом.

• Аутор рецепта: Артјом Горбунов
• Након припреме, добићете 5 порција
• Време кувања: 15 минута
• Време припреме: 20 минута
• Укупно време припреме рецепта: 35 минута

Састојци

• Пилећи филе 700 гр
• Соли по укусу
• Брашно 65 г.
• Млевени црни бибер по укусу
• Јаја 2 комада
• Лебвице 125 г.
• Биљно уље 60 мл

Метода кувања

• Исперите пилећа прса под хладном водом, а затим их осушите.

• Умотајте сваку дојку у пластичну фолију.

• Чекићем за месо одмрзните дојке што је могуће тање.

• Исеците их на танке траке једнаке ширине.

• Оставите неко време на тањиру, поспите сољу.

• Сипајте брашно, со и бибер у посебну посуду. У другом умутите лагано јаја, а у треће сипајте мрвице хлеба.

• Сваки комад дојке умочите у брашно, затим умочите у размућена јаја, а затим уваљајте у презлу.

• Сипајте уље у шерпу и загрејте на умереној ватри.

• Пржите прса по 2-3 минута са сваке стране, док не постану хрскава.

5.010