Чорба од сира са полпетама

Прерађени сир додаје кремасти укус познатој супи од ћуфти. По жељи додајте своје омиљене зачине на крају кувања.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 20 минута
• Време припреме: 10 минута
• Укупно време припреме рецепта: 30 минута

Састојци

• Вода 1¹⁄₂ л
• Кромпир 2-3 комада
• Лук 1 комад
• Шаргарепа 1 комад
• Млевено месо 200-250 г.
• Павлака 1 тбсп. кашика
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Биљно уље 1-2 тбсп. кашике
• Топљени сир 100 г.

Метода кувања

• Прокувајте воду у шерпи. Додајте мале комаде кромпира и кувајте на лаганој ватри 10 минута.

  Уместо воде, можете узети биљну или месну чорбу.

• Насјецкајте лук, нарибајте шаргарепу на средњем ренде.

  Узмите један велики лук или два мала.

• Узмите око четвртине лука и умешајте млевено месо, павлаку, со и бибер. Ћуфте направите мање од ораха.

  Да се ​​млевено месо не би лепило, навлажите руке водом.

• Додајте полпете у кромпир, зачините сољу и кувајте још 7-8 минута.

• Смеђи преостали лук и шаргарепу у тави са маслацем 4-5 минута.

instagram viewer

• У чорбу од ћуфти додајте пржење поврћа, а након 2-3 минута додајте топљени сир и мешајте да се потпуно растопи.

  За своју супу одаберите мекани топљени сир.

• Кувајте још пар минута и искључите шпорет.

5.02