Цезар са преливом од пилетине и инћуна
мисцеланеа / / January 01, 2021
Прелив за салату прави се од инћуна, пармезана, мајонезе, белог лука и винског сирћета. Овај пилећи цезар биће укусан и врло укусан.
- Аутор рецепта: Дариа Родионова
- Након припреме, добићете 4 порције
- Време кувања: 10 минута
- Време припреме: 30 минута
- Укупно време припреме рецепта: 40 минута
Састојци
- Циабатта ¹⁄₄ - ¹⁄₂ хлеб
- Маслиново уље 3 кашике кашике
- Соли по укусу
- Филе пилећих дојки 2 комада
- Млевени црни бибер по укусу
- Бели лук 1 каранфилић
- Филети инћуна у конзерви 2 комада
- Пармезан 100 г.
- Мајонез 5 тбсп кашике
- Бело винско сирће 1 кашика кашика
- Салата Ромаине 1 глава купуса
Метода кувања
Хлеб поцепајте или исеците на велике комаде.
Ставите на плех, поспите са 2 кашике уља и поспите сољу.
Ставите у рерну загрејану на 200 ° Ц 8-10 минута. У процесу мешајте неколико пута. Охлади се.
Трљајте пилетину преосталим уљем, сољу и бибером.
Загрејте тигањ на умереној ватри и додајте филете.
-
Пржите 4-5 минута са сваке стране док не порумене. Охлади се.
Како препознати да ли је пилетина спремна
Провуците бели лук кроз прешу за бели лук или исецкајте ножем.
-
Филете инћуна изгњечите виљушком. Комбинујте са белим луком, делом нарибаног сира, мајонезом, сирћетом и сољу.
Прелив треба да буде конзистенције јогурта. Ако је гушћа, разблажите је 1-2 тсп. кашике воде.
Листове зелене салате насјецкајте крупно. Додајте пола сецкане пилетине и пола крутона.
Прелијте већим делом прелива и промешајте.
На врх ставите остатак пилетине и крутона. Прелијте преливом.
Користите гулилицу да исечете пармезан на мале танке кришке и поспите их по салати.
5.03