Тестенина са пилетином у кремастом сосу

Заборавите на планине посуђа. Прво попржите пилетину, а затим у истој тави скувајте тестенину у нежном кремастом сосу од млека, кајмака и пармезана.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 3 порције
• Време кувања: 20 минута
• Време припреме: 20 минута
• Укупно време припреме рецепта: 40 минута

Састојци

• Маслиново уље 2 тбсп кашике
• Филе пилећих дојки 2 комада
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Бели лук 2 каранфилића
• Млеко 1¹⁄₂ шоље
• Пилећи темељац 1¹⁄₂ шоље
• Феттуццине 220 г.
• Тешка крем ¹⁄₂ шоља
• Рендани пармезан 1 шоља
• Першун по укусу

Метода кувања

• Загрејте уље у тави на средње јакој ватри.

• Ставите пилетину и пржите 8 минута са сваке стране, зачините сољу и бибером.

• Пребаците филете на тањир.

• У исти шерп додајте сецкани бели лук, чорбу, млеко, со и бибер.

• Прокувајте, додајте тестенину и мешајте 3 минута. Затим кувати још 8 до ал денте.

• Сипајте крему, додајте пармезан, промешајте и још мало кувајте док се не згусне.

• Исеците пилетину на велике комаде и додајте у пасту.

• Пре служења поспите зачинским биљем.

5.02