Кромпир са печуркама у саксијама

Кромпир у саксијама је невероватно укусан и ароматичан захваљујући комбинацији свежих шампињона и сувих вргања.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 3 порције
• Време кувања: 45 минута
• Време припреме: 35 минута
• Укупно време припреме рецепта: 80 минута

Састојци

• Сушене вргање 20 г.
• Кромпир 300 г.
• Шампињони 300 г.
• Лук 1 комад
• Биљно уље 1-2 тбсп. кашике
• Павлака 100 г.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу
• Вода 150 мл
• Качкаваљ 50 г.

Метода кувања

• Исперите вргање, прелијте водом и оставите 20 минута. Затим исцедите течност.

• Исеците кромпир и обе врсте печурки на ситно, ситно исецкајте лук.

• Загрејте уље у тави на умереној ватри. Пржите лук 3-5 минута, додајте печурке и половину вргања. Оставите на ватри још 5 минута, а затим ставите на тањир.

• Пржите кромпир око 5 минута.

• Половину пржених и намочених печурки распоредите у лонце. На врх ставите павлаку, кромпир и остатке печурки.

• Зачините сољу, бибером и покријте око четвртине водом.

  Користите више или мање воде у зависности од величине лонаца.

instagram viewer

• Поспите крупно нарибаним сиром одозго и покријте.

• Пеците у рерни загрејаној на 180 ° Ц 40–45 минута, док кромпир не омекша.

• Отворите поклопац 10 минута пре осетљивости да порумени сир.

5.02