Окросхка са кобасицом на кефиру и минералној води

Посебност ове окросхке је у томе што се сенф и јабуково сирће додају у кефир и сода. Први чини укус светлијим, а други додаје киселост.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 10 порција
• Време кувања: 10 минута
• Време припреме: 50 минута
• Укупно време припреме рецепта: 60 ​​минута

Састојци

• Кромпир 4 комада
• Јаја 4 комада
• Свежи краставци 3 комада
• Ротква 250 г.
• Кувана или димљена кобасица 300 г.
• Копар ¹⁄₂ гомила
• Зелени лук ¹⁄₂ свежањ
• Кефир 1¹⁄₂ л
• Газирана минерална вода 1 л
• Сенф 1 тбсп кашика
• Јабуково сирће 1 кашика кашика
• Соли по укусу

Метода кувања

• Кувајте кромпир у љусци док не омекша. Хладно и чисто.

  Како и колико кувати кромпир

• Јаја тврдо скувати. Кад се охладе, уклоните љуску.

  Како и колико кувати тврдо кувана јаја

• Кромпир, јаја, краставце, ротквице и кобасице исеците на ситне комаде. Уситните биље.

• Комбинујте кефир, минералну воду, сенф, сирће и сол у великој шерпи.

• Ставите сецкане састојке тамо и промешајте. Солите окросхка ако је потребно.

5.05