Салата од авокада, спанаћа и киселих рачића

Плодови мора су маринирани у мешавини соса од чилија, белог лука, креча и соје. Стога се салата са авокадом и шкампима испоставља умерено зачињеном и невероватно ароматичном.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 5 минута
• Време припреме: 70 минута
• Укупно време припреме рецепта: 75 минута

Састојци

• Очишћени шкампи 200 г.
• Цхили бибер 1 комад
• Бели лук 1 каранфилић
• Креч 1 комад
• Соја сос 1 тбсп кашика
• Сезамово уље 1 кашика кашика
• Спанаћ 140 г.
• Авокадо 2 комада
• Соли по укусу

Метода кувања

• Кувати шкампе 2-7 минута, у зависности од величине.

  Како кувати шкампе: рецепт, суптилности и животни хакови

• Паприку и бели лук ситно исецкати. Ако не желите да салата буде веома зачињена, уклоните семе из чилија.

• Корицу креча нарибати фином рендером. Исцедите сок из лимуна.

• Комбинујте чили, бели лук, корицу и сок креча, соја сос и уље.

• Умочите шкампе у смешу, промешајте и оставите у фрижидеру 1 сат.

• Уклоните шкампе са маринаде. Умочите спанаћ, добро промешајте и пребаците на пладањ за сервирање.

instagram viewer

• Прелити шкампом и танко исеченом пулпом авокада. По жељи салату посолите.

5.03