Ницоисе са туњевином и боранијом

Француска салата "Ницоисе" испада врло задовољавајућа и оригинална по укусу. Прелив са лимуновим соком и корицом даје му пријатну киселост.

• Аутор рецепта: Дариа Родионова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Време кувања: 10 минута
• Време припреме: 20 минута
• Укупно време припреме рецепта: 30 минута

Састојци

• Зелени пасуљ 340 г.
• Соли по укусу
• Јаја 4 комада
• Љубичасти лук ¹⁄₄ комада
• Туњевина у конзерви 340 гр
• Маслине 100-150 г.
• Чери парадајз 200 г.
• Конзервирани или бели пасуљ 250-300 г.
• Маслиново уље 6 тбсп кашике
• Лимунов сок 3 кашике кашика
• Сушени оригано 1 кашичица кашика
• Рендана корица лимуна ¹⁄₂ тсп кашике
• Млевени црни бибер по укусу

Метода кувања

• Ставите боранију у слану кипућу воду. Течност поново прокувајте и кувајте 3-5 минута.

  Како и колико кувати боранију

• Скувани боранији пасуљ ставите на неколико минута у ледену воду.

• Јаја скувајте тврдо кувана или у кеси - како год желите. Хладно и чисто.

  Како и колико кувати тврдо кувана јаја

  Како и колико кувати јаја у врећи

• Лук танко исецкати. Туну поделите на комаде. Оставите маслине целе или исечене на кришке. Пресећи трешњу на пола.

instagram viewer

• Овим састојцима додајте оба пасуља.

• Умутите путер, лимунов сок, оригано, корицу, со и бибер. Имаћете бензинску пумпу.

• Прелијте прелив преко салате и промешајте.

• Јаја исеците по дужини на четвртине и додајте их салати приликом сервирања.

5.04