Супа са говеђим полпетама, кукурузом и боранијом

Супа са говеђим полпетама се испоставља врло богата и задовољавајућа, а поврће у њој савршено се допуњује. Покушајте сами.

• Аутор рецепта: Ирина Сахарова
• Након припреме, добићете 4 порције
• Укупно време припреме рецепта: 50 минута

Састојци

• Вода 1½ л
• Зелени грашак 70-80 г.
• Кукуруз 70-80 г.
• Зелени пасуљ 150 г.
• Кромпир 2-3 комада
• Шаргарепа 1 комад
• Лук 1 комад
• Говедина 200-250 г.
• Соли по укусу
• Млевени црни бибер по укусу

Метода кувања

• Прокувајте воду у шерпи. Додајте грашак, кукуруз, пасуљ и благо исецкани кромпир са шаргарепом и луком. Динстајте на умереној ватри.

  Може се користити свеже и смрзнуто поврће.

• Месо провуците кроз млин за месо, помешајте са сољу и бибером, а затим обликујте полпете величине приближно ораха.

  Навлажите руке водом да спречите лепљење млевеног меса.

• Додати полпете у супу 15 минута након поврћа. Кувајте још 15 минута. Зачините сољу и бибером 5 минута пре кувања.

• Оставите готову супу испод поклопца 5-10 минута.

5.01